菊花[菊花（拉丁学名：DendranthemamorifoliumRamat.）Tzvel，常用chrysanthemum。]是草本植物[草本植物指茎内的木质部不发达，含木质化细胞少，支持力弱的植物。]，菊花在植物分类学[分类学有广义与狭义之分。]中是菊科、菊属的多年生[能连续生活多年的，如乔木，灌木等木本植物和蒲公英，车前等草本植物。]宿根草本植物。按栽培[栽培指种植并培养植物。]形式分为多头菊、独本菊[独本菊其实并非一个单独的品种，只是普通的菊花在培育过程中，不断进行摘心和剪除侧枝，只留一个植株，集中养分供给于这株菊花，使其成为一盆一株、一株一花，且茎杆粗壮、花大色艳，底叶不落，富有光泽，能充公表现出品种的特征，具有独特的观赏性的菊花。]、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型。
而菊花在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。
菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，公元八世纪[八世纪指701年至800年，主要国家有唐帝国和阿拉伯帝国等。]前后，作为观赏的菊花由中国传至日本。17世纪末叶荷兰商人将中国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。此后中国菊花遍及全球。
菊花生长旺盛，萌发力强，一株菊花经多次摘心可以分生出上千个花蕾，有些品种的枝条柔软且多，便于制作各种造型，组成菊塔、菊桥、菊篱、菊亭、**、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立[成大立，陕西西安人，毕业于西工大附中。]菊、悬崖菊、十样锦、盆景等，形式多变，蔚为奇观，为每年的菊展增添了无数的观赏艺术品。