菠萝[菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。]树和凤梨[凤梨（学名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），茎短。]树的差异重要体现在叶子差别[1.]、外皮不一样、食用办法差别、化学成分[化学成分是化学中的一个概念，在纯物质及混合物中有不同（但相近的）意义。]等方面！菠萝叶子有锯齿状边缘，果皮[果皮（guopi）由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。]整体呈橙色，肉刺需要挖出眼睛浸泡盐水。凤梨叶片没有锯齿状，果皮深绿色[深绿色是自然界中常见的一种比绿色深些的颜色，在光谱中介于蓝与黄之间的那种颜色。]，剥皮后可食用！
叶子不同
菠萝树和凤梨树是很难分辨的，因为菠萝和凤梨均是凤梨属的植物，只是一栽培物的区别[区别，拼音为qūbié，别是指两个或两个以上的事物间的不同。]品类，因此区别不大，但在叶片上也能够看到区别，菠萝叶子边缘有细锯齿，而凤梨叶缘光滑细长，没有锯齿；
外皮差别
菠萝树和凤梨树所结出的果实之间的区别点比这两栽培物的母株的差别点要多且容易发现个别，例如尽管二者都具有犹如于圆柱状的果实，果实表皮都有棱形凸起，但是菠萝的果皮呈橙黄色[《橙黄色》是由美萨拉贝克 编写的一本小说。]，而凤梨的果皮呈深绿色；
食用办法差别
吃菠萝和凤梨时，需要做的准备工作和操作也是区别的；如果想要吃菠萝，必须先切掉它的冠顶，因为它的肉刺多而且长得深，但是凤梨没有肉刺，剥去外皮后即可食用；
化学成分区别
吃菠萝时需要浸泡在盐水中，但不吃菠萝，这是因为菠萝含有一种称之为菠萝蛋白酶[蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。]的养份，它会使人喉咙发痒或过敏，浸泡在盐水中能够使蛋白酶失活；凤梨含有很少的蛋白酶，不需要灭活；