杨梅最好在早春或夏末秋初嫁接[嫁接，是植物的人工繁殖方法之一。]，但时间并不是完全确定的，差别区域适合的嫁接时间是区别的；南方应在早春果树发芽前半个月进行选择[我们每天都被五花八门的广告和巧舌如簧的营销人员搞得晕头转向；被时尚潮流牵着鼻子走，信用卡严重透支；苦苦挣扎于数不清的经济新闻和理财建议中，投资收益一塌糊涂；买来一本又一本自助类书籍，指望从中学会塑身美-xuanze]，北方应在夏末秋初进行选择；只有堤防砧木[砧木(rootstock)是指嫁接繁殖时承受接穗的植株。]和接穗[简单来说是指果树或经济农作物稳定的母本的枝条，分春稍夏稍和秋稍，在很多热带一年往往有4到5次稍，这些新稍老化后都可作为将要嫁接母本的接穗，比如有沃柑接穗，东方红橘，脐橙，血橙，柚子接穗等。]的品系选择，选择合适的嫁接办法，做好嫁接后的包裹和养护，才能保证嫁接成功！
杨梅最佳嫁接时间
杨梅的最佳嫁接时间随栽培地点的差别而变化；一般来说，在较温暖的南方地区，选择早春果树发芽前15天左右为宜，而在北方地区[北方地区位于秦岭-淮河以北、内蒙古高原以南、大兴安岭、青藏高原以东，东临渤海和黄海，面积约占全国的20%，人口约占全国的40%，其中汉族占绝大多数。]，夏末秋初为最佳时间，稍晚！
杨梅的嫁接办法
嫁接准备：
在嫁接之前，必须选择和匹配用于嫁接的砧木和接穗枝；一般来说，嫁接是为了改善杨梅作为砧木的性状，使其结实或提升产量和抗病性[抗病性是病理学用语，指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中，逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力。]！因此，有必要选择亲缘关系强的品系，使其具有较强的配合力[配合力指一个亲本(纯系、自交系或品种)材料在由它所产生的杂种一代或后代的产量或其他性状表现中所起作用相对大小的度量。]和较高的成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]！
具体对策：
在嫁接之后需要用植物激素进行接穗的处理，将其浸泡在一定比例的植物激素中使其产生层恢复活跃开始活动，然后在砧木上相对应的位置用锋利的小刀切出形状相似的缺口，将插穗插入其中，用塑料薄膜[用聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯以及其他树脂制成的薄膜，用于包装,以及用作覆膜层。]紧密的缠绕住结合处；
养护管理：
嫁接完成之后，检查关节状态；接穗和砧木至少要有一侧表皮紧密接触，以利于水分和物质的传递，而且结合必须紧密牢固，以免因风雨脱落，或浸泡漏风！这样嫁接才能顺利成功，否则就会失败；