橙子树和橘子[橘子是多年生芸香科植物的果实，中国也是橘树的主要发源地之一。]树的差别在于水果的定义、叶子的形状、植株的高度和果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]的内部这四个方面；橘子树包含[包含是汉语词汇，一是指里边含有 。]了8种柑橘类的植物，叶子比较小，高度比较高，果实有分瓣，橙子只有3种品系，叶子大高度不算高且果实不分瓣！
定义差异
在水果的定义上，橘子是包含各种柑橘类植物总称，一般来说能够分为橙类、柚类、枸椽类、金橘类、大冀橙类、枳类、宜昌类和宽皮柑橘类8种类别，而橙子则仅仅包含普通甜橙、脐橙和血橙等3种类别，本身也被橘类包含；
叶片差异
橙子树和橘子树的叶片在形状上也有很强的不一样；一般来说，橙子树的枝条和嫩枝上都有相对稀疏但较长的倒钩，嫩叶的叶柄有相对稀疏的短毛，叶倒卵形；橘子树的嫩枝比较细而弱，没有绒毛，叶长椭圆形；
果实差异
橙子树和橘子树的果实之间也有非常显著的差异！橙子树的果皮[果皮（guopi）由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。]一般是黄色的，而且果皮比较厚，所以很难从内果肉[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]上剥下来，果肉也不容易裂开；橘子树的果实一般呈黄色或金色，果皮很薄，易剥皮，果肉显著裂开；
株高差异
橙子树和橘子树在果树高度上也有更大差异！橘子树本身是芸香科柑橘类植物的代表，是高度约3米的小型常绿乔木，也是果树中常见的现象！橙子树是柚子和橘子的杂交产物，高度会比橘子树矮；