荔枝有60多个品系[品系（pǐn xì），指来源于同一祖先，性状表现大致相同的一群个体。]，其中最常见的是三月红、妃子笑[故事发生在明朝弘治年间。]、白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。]罂和糯米[糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。]糍；三月红熟的农历三月，是最早熟的荔枝！妃子笑种植历史最为久远，肉质细腻！白糖罂的味道最为甜美厚实！糯米糍个头大，软糯香甜！
荔枝有几个品类
荔枝有六十多个品系；荔枝种植历史悠久，品系六十多个，深受人们喜爱！其中最著名的是“一骑红尘妃子笑”所描绘的品系妃子笑；妃子笑这个品系种植历史悠久，至今仍在市场上销售！
常见的荔枝品系
三月红：
三月红是市面上最常见的荔枝品系之一；此类荔枝在农历三月成熟，成熟后变红，被称为三月红；三月红是所有荔枝品系中最早成熟的品系，果皮厚实，果核大，果肉黄，组织粗糙，但味道不差；
白糖罂：
白糖罂又名中华红！此类荔枝的果皮鲜美可口，在我国栽培历史也很长，因为白糖罂的味道甜，含糖量[含糖量是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。]显著高，深受喜甜食的人们的喜爱，白糖罂是最甜的荔枝品系；
糯米糍：
糯米糍是广东东莞的一种特产荔枝，除了该地区外，其他地区都不生产，此类荔枝果肉软蜡甜，呈水晶状半透明[在光学领域，透明度是允许光通过材料而不分散的物理性质。]的颜色，同时肉质薄，含有大量人体所需的微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]，营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]很高，一直享有荔枝王的美誉；