如果果肉[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]变色，变黑，散发出的气味[气味:(1).滋味和嗅觉所感到的味道。]也反感，还有酒的味道，味道也很刺鼻，那么榴莲[榴莲（durian），又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。]就是坏啦。坏榴莲吃了会中毒[机体过量或大量接触化学毒物，引发组织结构和功能损害、代谢障碍而发生疾病或死亡者，称中毒。]，吃的不多的话最多是拉肚子，但是吃得太多的话可能会中毒。要选择[我们每天都被五花八门的广告和巧舌如簧的营销人员搞得晕头转向；被时尚潮流牵着鼻子走，信用卡严重透支；苦苦挣扎于数不清的经济新闻和理财建议中，投资收益一塌糊涂；买来一本又一本自助类书籍，指望从中学会塑身美-xuanze]那种捏住相对尖刺[四个好友乘坐的汽车滑出公路，他们在森林里迷路，陷入一段疯狂的爱情故事。]的尖端，可以相互靠近的，体型大的，颜色是透明的黄色的，刚开始裂缝[《裂缝》根据南非女作家谢拉·科勒（Sheila Kohler）的同名小说改编，讲述青春期的女孩们在封闭而缺少**管教下，将人性中黑暗和暴力的一面激发出来，电影故事从原著中的南非搬到英国，同属于跳水队的-liefeng]的，香味浓郁的，底面大的椎形尖刺的榴莲，才是优质榴莲。
一、榴莲坏了是怎么样的
石榴莲打开后，发现果肉变色，变黑，散发出的气味也有反感的话，这个榴莲坏完全了。同时，如果榴莲有酒的味道的话，味道会很刺鼻，这样的榴莲也是变质[变质（biàn zhì）是指人的思想或事物的本质变得与原来不同（多指向坏的方面转变）：蜕化变质|变了质的食品。]了。
二、坏榴莲吃了会中毒吗
坏榴莲吃了会中毒。坏了的榴莲肉最好不要吃。坏了的榴莲有很多对人体不好的物质，吃的不多的话最多是拉肚子，但是吃得太多的话可能会中毒。榴莲坏得不严重的话，可以扔掉榴莲腐烂的部分，但请注意不要吃腐烂的部分。
三、如何选择好的榴莲
1、捏尖刺：用手握住相对尖刺的尖端，稍微用力向内捏，比较简单就能相互靠近，证明榴莲柔软，成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]度也好。感觉手感非常坚固的话，捏不了，证明榴莲是生的。
2、看大小：选榴莲和选西瓜的原理一样，一般体型大的榴莲成熟度好。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲是透明的黄色，青色多的话就证明不成熟。
3、裂缝度：榴莲选择刚开始裂缝。因为露出的果肉容易受到污染，容易变质。选择成熟刚开口的榴莲，回家后最好尽快享受。不那样的话容易变质。
4、闻气味：不成熟的榴莲有青气味，成熟的榴莲香味浓郁，想要流口水[流口水是婴儿时期一种很常见的生理现象，医学上称之为流涎，不需要医治。]，经常吃的人一听就知道。但是，如果闻到榴莲有酒精的味道，千万不要买。
5、外观：榴莲平缓，底面大的椎形尖刺，证明榴莲果肉多，成熟度好。相反，如果尖刺多为尖细形状，则证明果实不太成熟。
6、摇晃：小心把手指分别放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处轻轻抬起，稳定后用手轻轻摇晃，感觉里面有轻微的冲突感，或者有点声音，证明果肉成熟，脱离果壳。