生菜不是转基因[转基因就是指将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。]的。转基因蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]一般[一般是一个汉语词汇，读音为yì bān，是指一样，普通，总体上，相关文献有唐王建《宫词》。]没有传统[传统，世代相传、从历史沿传下来的思想、文化、道德、风俗、艺术、制度以及行为方式等。]蔬菜参差不齐[参差不齐是一个成语，读音是cēn cī bù qí，本意是长短、高低、大小不一致。]的形状，一般头部均匀，型号大致长，鲜艳，质地柔软。没有传统蔬菜的原始味道，烹饪[烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。]前和烹饪后的味道和味道都和传统蔬菜有明显的不同。与传统蔬菜颜色不同，如彩棉、黑米花生、紫薯。转基因蔬菜一般开始几年，产量远高于传统蔬菜。转基因蔬菜一般很难自留种[丝瓜留种应留根瓜，因根瓜结果早，生长时间长，种子饱满，后代结瓜也早。]。
一、生菜是转基因的吗
1、生菜不是转基因的。现在除了大规模进口的转基因大豆[大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆。]和玉米，其他转基因蔬菜很少见。
2、虽然国内已经批准了转基因番茄等其他转基因蔬菜，但由于转基因番茄的皮肤太厚，味道不好，在全球基本上被淘汰。
二、转基因食品有哪些
1、西红柿
（1）因为世界上很多人都喜欢吃西红柿，科学家对西红柿的研究也更加深入，西红柿的基因容易转移，今天吃的西红柿也有转基因的，开始有商业生产的倾向。
（2）西红柿在我国批准了转基因生产，但还没有开始大规模的商业生产。
2、青椒[青椒为双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。]
（1）1998年经农业部批准，青椒转基因允许商业栽培，但转基因青椒在我国似乎不太受欢迎。
（2）到今天为止几乎没有生产转基因青椒，但也有违反**规定擅自栽培转基因青椒的业者。
3、玉米
（1）转基因玉米在我国允许向美国进口。
（2）特别是2015年1月7日农业大学开发了抗虫水稻转基因玉米品种，还因此获奖。
4、油菜[油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。]
（1）油菜可以用来生产油料，所以许多研究农业的人会专注于它。
（2）现在转基因油菜在各国**仍然受到各种争议。因为担心毒性和过敏。
（3）虽然转基因油菜的种植还没有在中国开始推广，但有进口转基因油菜的种子。
5、大豆
购买食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]时，经常发现一些食用油将被标记为转基因大豆，事实上，转基因大豆已经开始大规模进入中国市场，主要用于加工食用油。
三、转基因蔬菜的特点
1、个头
（1）没有传统蔬菜参差不齐的形状，一般头部均匀，型号大致长，鲜艳，质地柔软。
（2）例如黄豆，形状的冠状应该像动物内脏的一样，有点扁平，有腰线，现在的大豆全是圆圆的，豌豆一样产量高。
2、味道
（1）没有传统蔬菜的原始味道，烹饪前和烹饪后的味道和味道都和传统蔬菜有明显的不同。
（2）传统玉米一般是黄玉米、白玉米，带着甜味，但现在流行的甜玉米[甜玉米（Sweet corn）是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。]甜度非常高，就像加了蜜一样。甜玉米籽粒表面蜡质少，口感柔软，有糯米性。
3、季节
非当地季节性[在数据统计领域，季节性，季节变化量，周期变量或者周期波动都被认为是周期性变量的时间序列表现形式。]蔬菜，各种蔬菜的一大特性是具有较强的季节性和地域性，一些非当地季节性蔬菜通过转移耐寒性和耐高温基因获得，如反季节性枣。
4、颜色
与传统蔬菜颜色不同，如彩棉、黑米花生、紫薯。
5、害虫[害虫是人类对一些动物（大多属于昆虫）的定义，这些动物往往会对人类的生活、生产产生负面影响。]
害虫喜欢的蔬菜没有转基因，凡是害虫害怕，就是没有害虫，害虫少的蔬菜，绝对是转基因的。
6、产量
转基因蔬菜一般开始几年，产量远高于传统蔬菜。
7、留种
转基因蔬菜一般很难自留种。