又到了一年一度吃猕猴桃[猕猴桃(Actinidia chinensis Planch),也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、奇异果等,果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮复盖浓密绒毛,不可食用,-mihoutao]季节了,现在市场上的猕猴桃真是层出不穷,各种颜色的果肉[果肉指植物中可食用的部分,分为水果果肉,干果果肉,坚果果肉等。],实在太漂亮,让人不禁心生疑惑,果实真的能长出这样的颜色来吗?猕猴桃有红心[1880年前后源于美国的一种纸牌游戏,玩者都避免吃进有红心的墩。]吗?答案是肯定的,猕猴桃有红心的;小编今天跟各位吃货们分享一下各种颜色果心的差别;
现在消费者们接触得比较多的重要是黄心[黄心,是汉语词汇,出自明,李时珍《本草纲目·木一·木兰》,解释为即黄心树。]猕猴桃、绿心[绿心是出处为十八大报告,要求中国环境保护和绿色发展。]猕猴桃和红心猕猴桃三种,这几种颜色果心的猕猴桃有什么不同呢?
1、产地不同
红心猕猴桃的产地是眉县,那里素有猕猴桃之乡的美称,该产区地处太白山[太白山,秦岭山脉最高峰,也是青藏高原以东第一高峰,如鹤立鸡群之势冠列秦岭群峰之首。]脚下,太白山是秦领的主峰,秦领一带向来都出产高品质水果的,眉县猕猴桃产区拥有地理部位的优越性!另外广元市[广元,古称利州。]也有出产红心猕猴桃,广元在我国四川省成都市,浦江的朋友对红心猕猴桃应该相当熟悉了!
黄心猕猴桃也有在四川出产,在浦江它有另外一个名字:金艳;绿心猕猴桃则产自徐乡,在那里它不叫绿心猕猴桃,而是叫“翠玉”;
2、口味区别
红心猕猴桃其果肉细嫩,香气比其它两种要浓郁些,吃起来感觉香甜爽滑;跟黄心和绿心相比,红心猕猴桃含糖量更高些,口感更甜些,对于吃惯黄心和绿心猕猴桃的吃货,第一次接触红心猕猴桃会有点难适应它的甜度;
黄心猕猴桃果实相对结实,果肉明黄透亮,果汁充沛,清香宜人;绿心猕猴桃是比较常见的一种,果形大果肉厚,完全成熟后也很是香甜可口;
3、营养不一样
红心猕猴桃的食用和药用价值都相当高,其营养含量也是三种猕猴桃中最多的,特别是维他命[维他命(vitamin)是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。]C的含量,就要高出柠檬10多倍,高出苹果20多倍!红心猕猴桃一直被称作“维他命C之王”,另外,它的钙含量也是较高的!
黄心猕猴桃除了含有维他命C和A之外,还有膳食纤维和矿养份,同时还有叶酸、黄体素[黄体素(Progesterone,黄体酮)是一种类固醇,亦称为孕酮、黄体酮。]和胡萝卜素等!绿心猕猴桃含有维他命C、E和K,是低脂肪高膳食纤维的果品,对于美容和减肥有明显的成效;
吃了多年的猕猴桃,如果还不了解这些差别,就算不得是吃货了哈;看完小编这篇文章,自己想选择哪种猕猴桃就对照着来挑选就行了,猕猴桃有红心吗的内容先分享这么多,我们下期再见!