苦瓜[苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。]种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]的时间通常在每年的3月份，但有些在温室或大棚里育苗[育苗（yùmiáo ）就是培育幼苗的意思。]的会提前到2月份进行。苦瓜可直接盆播栽培[栽培指种植并培养植物。]或移苗上盆[当播种的花长出4-5片嫩叶或者扦插的花苗已生根时，就要及时移栽到大小合适的花盆中，这个操作过程叫做上盆。]，株距[在播种植物时，要保持一定的行距和株距，使植物受到充足的阳光照射，使流动的阳光送进农田的各个角落，这是提高作物光合作用效率的有效手段。]保持在40~50厘米。在不同的发育阶段[是指生物发育过程的阶段划分，特别是指形态、生理、生态等质的差异。]对温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]的要求[要求，是人们日常使用词组。]也不一样，最适温度通常为30~35℃，低于15℃时生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]会变缓慢。苦瓜对光照[①光线的照射，是生物生长和发育的必要条件之一。]要求不高，但充足的光照有利于[有利于是指对某人或某一事物有利处，能起到帮助与促进的作用。]其生长。
一、苦瓜的种植时间
苦瓜的种植时间一般在每年的3月份，若在温室和大棚里育苗，可以提前在2月份播种[播种，作物栽培措施之一。]。北方于3月下旬至4月上旬在温室或大棚播种育苗，5月初定植。长江流域3月中旬播种，4月中旬定植。华南地区春季栽培1~3月播种，夏季栽培4~5月播种，秋季7~8月播种。如果采用保护设施，冬天也可以种植。
二、苦瓜的种植环境要求
1、土壤需求： 盆栽时盆土用田园土混合适量的石灰和腐熟[腐熟指茎、叶、秆等难分解有机物经发酵腐烂成有效肥分和腐殖质的过程。]的猪粪、过磷酸钙、草木灰等。可以直接盆播栽培，也可以移苗上盆，用细竹棒做支架让其攀生。在院子里多种植在阳光充足的架子旁边，一般株距40~50厘米。培育肥沃的营养土，比地面高2~3厘米，经常保持土壤湿润。
2、温度要求：苦瓜在发育阶段对温度的要求不同，种子发芽的最佳温度为30℃~35℃，幼苗生长适宜温度为20℃~25℃，15℃以下生长缓慢，10℃以下生长不良。开花结果[开花结果原指经播种耕耘后有了收获。]适宜温度为20℃~30℃，25℃~30℃的坐果[坐果指经授粉受精形成的幼果能正常生长发育而不脱落的现象。]率高，果实发育迅速。在生长后期，夜温为10℃，白天温度为15℃至20℃时，也能正常结瓜。
3、光照条件：苦瓜对光照长短要求不严格，但苗期光照不足会降低耐寒性和抗病性[抗病性是病理学用语，指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中，逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力。]，茎叶容易徒长。开花结果期，充足的光照有利于茎叶的生长和坐果率的提高，果实的发育也很快。
4、水肥管理：苦瓜需要足够的水分供应，特别是开花结果期，需要更多的水，切忌缺水和长时间积水。苦瓜耐肥力强，忌水渍，应选择排水良好、土层深的砂质土或粘土栽培。基肥以腐熟的有机肥料为主，追肥以腐熟的人畜粪尿为主，每周施用1次。苗肥应薄施，进入开花结果期，可增加浓度，盛果期后增加钾肥或复合肥1~2次，延长观花、观果时间。