香瓜[香瓜，葫芦科植物的果实肉质，具多室及多种子，和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为“瓠果”，香瓜就是一个典型的例子。]是甜瓜[香瓜（Cucumis melo），又名“甜瓜”，又名“白啄瓜”。]的变种，北方所产的瓜果[瓜果释义：瓜与果。]糖分[碳水化合物就是糖，但需要分解.是人体能量的重要来源，每天都需要摄入的-tangfen]多、皮厚[皮厚，相声术语，不容易懂。]，南方所产的瓜果糖分较少、皮薄[皮薄，汉语词汇，意思是脸皮薄。]，所以人们将皮厚的瓜称为甜瓜，皮薄的称为香瓜。与哈密瓜[哈密瓜(学名:Cucumis melo var saccharinus)，是甜瓜的一个转变。]相比，甜瓜比较小、呈圆形，哈密瓜呈长椭圆形[椭圆形是由圆形变成的长圆形，比圆形扁。]。甜瓜的颜色有绿色、白色和黄色，哈密瓜的颜色一般为绿色和黄色，此外，二者的甜度与营养也有区别。香瓜具有清热解暑[清热解暑是一种用清热药结合解暑药治疗外感暑热的方法。]、治疗肾病等功效。
一、香瓜和甜瓜的区别
香瓜是甜瓜的变种，但现在培育的种类太多，难以区分。香瓜和甜瓜名字区别一字之差[一字之差，读音：yī zì zhī chā。]，但是却有着不一样的身份。北方生产的瓜果，为了防止糖分过大而成熟破裂，瓜果的外皮一般很厚。南方生产的瓜果，糖分不足，不易破裂，瓜皮薄。其实这是自然的选择，后来的人们认识到这一点，便将皮厚的瓜成甜瓜，皮薄的称香瓜。
二、香瓜和哈密瓜的区别
1、外观：香瓜比较小，大部分呈圆形，哈密瓜是长椭圆形，瓜纹宽，表面也比较光滑，瓜纹密，表面凹凸。
2、颜色：甜瓜根据品种的不同，颜色也有绿色、白色和黄色，但在日常生活中购买的甜瓜大部分是淡绿色或白色，哈密瓜一般是绿色和黄色。
3、甜度：甜瓜生长在阳光充足、昼夜温差大的地方，光合作用充足，夜间呼吸作用消耗少，糖分容易堆积，一般很甜，哈密瓜不像甜瓜那样甜。
4、营养：甜瓜含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]多种维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]和碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]，水分充足，对消暑有很好的作用，哈密瓜含有丰富的抗**剂，可以提高皮肤的防晒能力。
三、吃香瓜有什么好处
1、清热解暑：甜瓜含有大量碳水化合物、柠檬酸、胡萝卜素和维生素b、c等，水分丰富，消暑解暑、生津解渴[《生津解渴》一书讲述了中国茶叶的全球化的文化内涵，作者陈慈玉，商务印书馆出版发行。]、消除烦恼等。
2、治疗肾病：甜瓜中含有的转化酶[1.蔗糖酶广泛存在于植物界、酵母、菌体内酶细胞膜及动物消化液等中。]可以将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，有助于肾病患者吸收营养。
3、保护肝脏：瓜茎中含有的葫芦素b明显增加实验性肝糖元的积累，减轻慢性肝损伤，能够阻止肝细胞脂肪变性，抑制纤维增殖。
4、催吐作用：香瓜蒂含有苦毒素、葫芦素等结晶性苦味质，**胃粘膜，适量内服会引起呕吐，但不为身体吸收而无虚脱及中毒等弊端。
5、杀虫作用：香瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。
6、补充营养：香瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需的能量和营养素，帮助身体恢复健康。