茎方形，有节和对生分枝，直径0.2～0.4cm，紫棕色或淡绿色，棱角处具茸毛，节间长2～5cm。质脆，断面白色，髓中空。叶对生，有短柄，叶片展平后为宽披针形、长椭圆形或卵形，长2～7cm，宽1～3cm，绿色，或枯黄色，稀披茸毛，有腺点。轮伞花序腋生，花萼钟形。气芳香清凉，味辛凉。
想要养好薄荷[薄荷（学名：Mentha haplocalyx Briq.），别名蕃荷菜、菝蕑、吴菝蕑、南薄荷、猫儿薄苛、野薄荷、升阳菜薄苛、蔢荷、夜息药、仁丹草、见肿消、水益母、接骨草、土薄荷、鱼香草、香薷草。]，首先需要了解它的生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]习性，薄荷对环境适应力较强，喜欢温暖湿润，光照充足的生长环境，最适宜的生长温度为25℃-30℃之间，在20℃-30℃时，只要水肥适宜，温度越高生长越快。在盆栽薄荷时，土壤以砂质壤土、冲积土为好。土壤酸碱度以pH值为6-7.5为宜。
薄荷是喜光植物。多光照会促进薄荷生长，直射光[以自然光来说，在晴朗的天气条件下，阳光直接照射到被摄者身体的受光面产生明亮的影调，非直接受光面则形成明显的投影，这种光线，我们把它叫做直射光。]也是没有问题的。而且日照长，可促进薄荷开花，且利于薄荷油、薄荷脑的积累。
薄荷很喜欢水，水分充足能使它新生的叶子更加鲜嫩，也可以在叶片上喷洒水，可以保证其水分的吸收，用喷壶在其正上方喷洒即可，不需要在根部浇水[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]，如果叶子比较浓密就多浇水，若叶子比较少就少浇水。
为了它长得更好，每年春天的时候要翻盆[翻盆（学名：replacement of flowerpot）语出：(1).犹倾盆。]一次，翻盆之前要准备好肥沃、排水性好的土壤，而基质可以选择腐叶土[腐叶土(Leaf Mould)，又称腐殖土，是植物枝叶在土壤中经过微生物分解发酵后形成的营养土。]、园土或粗砂调制而成，每年翻盆的时候可以分离出很多植株，还要保证盆土的湿润性。