1、鲅鱼[鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。]：鲅鱼为动物界[动物界是生物的一界，该界成员均属真核生物，包括一般能自由运动、以（复杂有机物质合成的）碳水化合物和蛋白质为食的所有生物。]、硬骨鱼[鱼类是最古老的脊椎动物。]纲、鲈形目、鲅科[鲅科，鲅鱼（学名为蓝点马鲛）体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25厘米～50厘米，体重300克～1000克，最大个体长可达1米、重4．5公斤以上。]、马鲛鱼属暖性上层鱼类。秋刀鱼[秋刀鱼是 颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一。]：秋刀鱼为动物界、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、颌针鱼目、颌针鱼亚目、竹刀鱼科、秋刀鱼属表层洄游性鱼类。2、鲅鱼：鲅鱼体长[体长是职位名，相当于组长或班长等，是一个共同体的最高领导者。]而侧扁，呈纺锤形[纺锤形是一种基本几何图形，其形状与纺锤相似故而得名。]。秋刀鱼：秋刀鱼体型细圆[Fine round
茶条卷紧，身骨重实，形如细棍。]，棒状，背鳍[背鳍（Dorsal Fin）指的是鱼背部的鳍。]后有5～6个小鳍，臀鳍[臀鳍(anal fin)，位于鱼体的腹部中线、*门后方。]后有6～7个游离小鳍。
一、鲅鱼和秋刀鱼的科属区别
1、鲅鱼：鲅鱼是动物界、脊索动物[脊索动物门是动物界最高等的门。]门、脊索动物亚门、硬骨鱼纲、鲈鱼形目、鲅科、马鲅鱼属暖性上层鱼类。
2、秋刀鱼：秋刀鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐射亚纲、颌针鱼目、颌针鱼亚目、竹刀鱼科、秋刀鱼属表层洄游性鱼类。
二、鲅鱼和秋刀鱼的形态区别
1、鲅鱼：鲅鱼体长侧平，呈纺锤形，一般体长25~50厘米，体重300~1000克，最大体长1米，重4米，五公斤以上。尾柄细，每侧有3个隆起脊，中心脊长并且最高，头部比身体高。口大，稍倾斜，牙齿尖利而大，排列稀疏。身体披细小鱼鳞，侧线呈不规则波浪状，体侧**有黑色圆形斑点。背鳍2个，第一背鳍长，有19~20个鳍棘，第二背鳍短，背鳍和臀鳍后各有8~9个小鳍。胸鳍、腹鳍短而无硬棘。尾鳍大，深叉形。
2、秋刀鱼：秋刀鱼体型细圆，棒状。背鳍后面有5~6个小鳍，臀鳍后面有6~7个游离小鳍。虽然有很多突起，但是没呈现长缘状，牙齿弱。身体背部是深蓝色的，腹部是银白色的，吻端和尾柄后部略带黄色。身体的背部和侧上方为暗灰蓝色，腹侧为银白色。体侧**有银蓝色纵带。体长可达35厘米。
三、鲅鱼和秋刀鱼的产地区别
1、鲅鱼：鲅鱼分布在北太平洋西部，我国产于东海、黄海和渤海，主要渔场有舟山、连云港外海和山东南部沿海，每年4~6月为春洪，7~10月为秋洪，5~6月为旺季。
2、秋刀鱼：秋刀鱼分布在北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加州、墨西哥等海域。北纬67~18度，东经137~西经108度，喜欢的水温为15~18度，中国主要分布在黄海和山东东岸。
四、鲅鱼和秋刀鱼的效果不同
1、鲅鱼：鲅鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，具有补充气体、平咳的作用，对体弱咳嗽有一定的疗效，具有提高精神、防止老化等食疗功能。常食对贫血、早衰、营养不良、产后虚弱、神经衰弱等疾病有一定的辅助疗效。
2、秋刀鱼：秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]，属于高脂肪、高蛋白质的海水鱼类。据分析，秋刀鱼含有人体不可或缺的二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。