虽然名字带了个韭字，却全株有毒。只能观赏，不可食用。误食其麟茎会引起呕吐、腹泻、昏睡、无力。韭兰[韭兰，别名：韭莲、风雨花；拉丁文名：Zephyranthes grandiflora，是石蒜科葱莲属多年生草本。]也被称为韭莲、风雨花，它是一种多年生的草本植物，其特性是开花[开花，指生物定义当雄蕊中的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊（或其中之一）已经成熟时，花萼和花冠即行开放，露出雌蕊和雄蕊的现象。]一般会在风雨之前，所以常被称为风雨花。
土壤和换盆
韭兰喜欢种植在土层深厚、地势平坦、排水良好的壤土[壤土，指土壤颗粒组成中黏粒、粉粒、砂粒含量适中的土壤，颗粒大小在0.2mm至0.02mm之间。]或沙壤土。栽培土质最好选肥沃的砂质壤土。当韭兰的植株丛生显得很拥挤时，就必须强制分株、换盆。换盆时，可以在盆底施肥底肥，这样有利于[有利于是指对某人或某一事物有利处，能起到帮助与促进的作用。]它的生长。
湿度和温度
韭兰喜湿润，但是怕水淹，平时多灌水保持湿润即可。喜温暖环境，但也较耐寒，它最适的生长温度为22～30度。
光照[①光线的照射，是生物生长和发育的必要条件之一。]
韭兰喜光，但也耐半阴，因此平常要把韭兰种植在光照充足的地方，如果光照不够，就不容易开花。
修剪
在移栽的时候为了提高韭兰的成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]我们还可以将它的叶子修剪一部分，保留几根叶片，减少叶子进行光合作用。在平时养护中要注意剪掉老叶和黄叶，这样才有利于观赏。
韭兰花期持续时间非常长，它的花期一般在4-9月，因各地气候不同，有的地方可一直开花到11月，所以观赏时间非常长，由于每朵花盛开时间不同，所以一年可以多次开花，但前提是注意正确的养护管理，并且保证环境适宜，才能让花色鲜艳、花朵数量多。