薄荷[薄荷（学名：Mentha haplocalyx Briq.），别名蕃荷菜、菝蕑、吴菝蕑、南薄荷、猫儿薄苛、野薄荷、升阳菜薄苛、蔢荷、夜息药、仁丹草、见肿消、水益母、接骨草、土薄荷、鱼香草、香薷草。]对土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]的要求不太严格，一般土壤均能种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]，生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]适温为25℃~30℃，为长日照作物，性喜阳光，日照长可促进开花。薄荷的栽培[栽培指种植并培养植物。]时间主要取决于各地的气候条件，广东、海南等省一年四季[一年四季即春夏秋冬，每个季节3个月。]都可以栽培，江浙一带清明前后栽培，西南地区[行政区划概念下的西南地区，为中国七大地理分区之一（华东地区、华南地区、华中地区、华北地区、西北地区、西南地区、东北地区），指四川、云南、贵州、重庆、西藏5个省级行政区。]雨季开始后种植最好。薄荷繁殖[繁殖，是生物为延续种族所进行的产生后代的生理过程，即生物产生新的个体的过程。]方式有分株[在有些丛生木本花卉或多年生草本宿根花卉的根际上，长出数个新芽或枝条，各附有根，可从母株上分离下来繁殖成活，并能长成新的花卉。]繁殖、扦插繁殖和根茎[根茎是指延长横卧的根状**茎。]繁殖。
一、薄荷的生长习性[生长习性即指动植物的生活习惯和生态习性。]
1、温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]：薄荷对温度适应能力强，其根茎宿存越冬，能承受-15℃的低温。其生长最佳温度为25℃~30℃。气温低于15℃时生长缓慢，高于20℃时生长加快。20℃~30℃时，水肥适当，温度越高生长越快。
2、光照：薄荷是长日照作物，性喜阳光。日照长能促进薄荷开花，有利于薄荷油、薄荷脑的积累。
3、土壤：薄荷对土壤的要求不太严格，除过砂、过黏、酸碱度[酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度，用pH值来表示。]过重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能种植，以砂质壤土、冲积土为好。土壤酸碱度以pH值为6~7.5为宜。
二、薄荷的栽培时间
薄荷的栽培时间主要取决于各地的气候条件。广东、海南等省一年四季都可以栽培，江浙一带清明前后。温度回升，雨水多，湿度大，栽培后容易生存。西南地区，雨季开始后种植最好。华北和东北地区可采用露地栽培和保护地栽培并举的方式，种植一次，可连续收获2~3年。
三、薄荷的繁殖方法
1、分株繁殖
谷雨节后，薄荷苗高15厘米[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]左右时补苗，间苗可分株移植。
2、扦插繁殖
5~6月，将地面茎枝切成10厘米长的插入，在整齐的床上按株距[在播种植物时，要保持一定的行距和株距，使植物受到充足的阳光照射，使流动的阳光送进农田的各个角落，这是提高作物光合作用效率的有效手段。]7厘米3厘米插入育苗，插入生根发芽[发芽，英文为budding；germinate；sprout，释义.植物长出芽。]后移植到大田培育，这种方法可以获得大量的育苗。
3、根茎繁殖
（1）栽培种根：4月下旬或8月下旬，田间选择生长强壮、无病虫害的植株作为母株，根据行株距离20厘米10厘米栽培。初冬收割地上茎叶后，将根茎留在原地栽培，一亩栽培可移植到大田7~8亩。
（2）移植方法：10月下旬至第二年早春薄荷根茎尚未发芽前进行，早春土壤解冻后栽培良好，早栽培早发芽，生长期长，产量高。栽时挖起根茎，选白色、粗壮、节间短、无病害的根茎做种根，截成7~10厘米长的小段，然后在整好的畦面上按行距25厘米，开深10厘米的沟，将种根每隔15厘米宽斜摆在沟内，盖细土，踩实，浇水。每亩需用种根100千克左右。也可按行距25厘米、株距15厘米穴栽。