1、区别：菠萝[菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。]叶子锯齿明显，凤梨[凤梨（学名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），茎短。]叶子比较光滑。成熟菠萝皮是黄色的，凤梨皮是浅绿色的。削皮[削皮，即用刀斜切皮。]后菠萝必须去除[去除是一个汉语词汇，意思是除掉。]刺根，凤梨没有刺根。菠萝切开必须用盐水浸泡，凤梨可以直接食用。2、营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]：菠萝具有清暑解渴、消食[消食是一个词语，基本释义是消化食物。]止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿等功效[功效，汉语词汇。]。凤梨具有清热解暑[清热解暑是一种用清热药结合解暑药治疗外感暑热的方法。]、生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]、利小便等功效。
一、菠萝和凤梨的区别
1、菠萝的叶子锯齿明显，凤梨的叶子比较光滑。
2、成熟的菠萝皮是黄色的，而凤梨皮是浅绿色的。
3、削皮后菠萝必须去除刺根，但凤梨没有刺根。
4、切开后菠萝必须用盐水浸泡去除酸味，但凤梨可以直接食用。
二、菠萝的营养价值
1、菠萝果实质量优良，营养丰富，含大量的果糖、葡萄糖、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B、维生素C、磷、柠檬酸、蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克、蛋白质0.5克、脂肪0.1克、纤维1.2克、尼克酸[烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。]0.1毫克[毫克一种国际通用的质量单位。]、钾126毫克、钠1.2毫克、锌0.08毫克、碳水化合物8.5克、钙20毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.08毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.02毫克、维生素C8~30毫克、灰分0.3克，还含有多种有机酸[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]和菠萝酶等。
2、菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，是夏令医食兼优的时令佳果，但一次也不能吃太多。
三、凤梨的营养价值
1、凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质分解酵素[酵素（ferment nutrition）是指植物进行深层发酵，提取的一种含生物活性物质的低盐液体。]、钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，特别是维生素C含量最高。
2、凤梨味甘、微酸，性微寒，具有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症状。另外，果汁中含有与胃液相似的酵素，可以分解蛋白质，帮助消化，不仅可以减肥，对健康也有不同的功效。