西洋参[西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。]原产地[原产地的原意是指来源地、由来的地方；因此，商品的原产地是指货物或产品的最初来源，即产品的生产地。]美国北部威斯康辛州森林区，中国和加拿大南部有分布，生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]在海拔1000米左右的山地，喜散射光[散射光(scattering light)由于光子与物质分子相互碰撞，使光子的运动方向发生改变而向不同角度散射。]和漫射光[当一束平行的入射光线射到粗糙的表面时，因面上凹凸不平，所以入射线虽然互相平行，由于各点的法线方向不一致，造成反射光线向不同的方向无规则地反射，这种反射称之为“漫反射”或“漫射”。]，适应生长在森林沙质的土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]上。进口西洋参色白，外观横纹细，质量轻，粉性少，有细菊纹，香味浓厚，味道甜苦，口感清爽，味道久留口中。国产西洋参外观水平粗糙，口嚼重或淡，长时间之后淡而涩，粘舌。
一、西方参的产地分布
西洋参原产地美国北部威斯康辛州森林区，中国和加拿大南部有分布，生长在海拔1000米左右的山地，喜散射光和漫射光，适应生长在森林沙质的土壤上。
二、进口西洋参与国产西洋参的区别
1、进口西洋参：进口西洋参色白，外观横纹细，质量轻，粉性少，断面平坦，微呈质量状，有细菊纹，香味浓厚，味道甜苦，口感清爽，味道久留口中。
2、国产西洋参：国产西洋参外观水平粗糙，质量重，粉性足，断面不平坦，切片内层多实心无菊心纹理，无特异香味，口嚼重或淡，长时间之后淡而涩，粘舌。
三、西方参的产地环境
1、温度：
（1）温度变化对西洋参生长发育[生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]有明显影响。研究表明，西洋参出苗比中国人参晚10~30天。其原因是西洋参对温度的要求比人参高5℃以上。
（2）气温[气象学上把表示空气冷热程度的物理量称为空气温度，简称气温（air temperature）。]达到10℃以上，土温[土温“土壤温度’的简称。]（10厘米深）7℃以上出苗，气温达到20℃以上，土温（10厘米深）15℃左右，植物正常生长发育，气温约28℃，土温（10厘米深）约20℃，开花结实，气温在12~14℃以下，土温（5厘米深）10℃，进入了枯萎期，西洋参整个生育期间的气温在10~28℃之间，地面部分的生长期[一年中植物显著可见的生长期间，称为生长期，也称为生季。]为130~150天。
2、水分：西洋参起源于北美，北美纬度与中国大部分地区相似，但降雨量与海拔高度[海拔高度也称绝对高度，就是某地与海平面的高度差，通常以平均海平面做标准来计算，是表示地面某个地点高出海平面的垂直距离。]等不同。西洋参在生长期需要高空气湿度（年降水量在1000毫米左右），在干燥、湿度小、日夜温差大的地方生长不良。像黑龙江省森林植物园内栽培[栽培指种植并培养植物。]的西洋参即使经常喷水，但还是没有五常县[五常市是黑龙江省的一个省辖县级市，哈尔滨市代管，位于黑龙江省南部。]龙凤山人参场山区栽培的西洋参好。五常县气候凉爽，湿度高，可以促进西洋参的生长。水分不足会导致西洋参产量减少或生长不良，容易患病，但水分过大，参床积水也不利于生长。
3、光照：光照是西洋参发育不可或缺的条件，它长期生长在北美天然森林环境条件下，形成了半阴性的生态习性，需要在弱光条件下生长，在我国栽培需要建造简易棚。喜欢斜射光、散射光，避免强光，特别是中午前后的直射光会伤害植物，引起灼热。故林下种植往往能提高西洋参的质量。
4、通风：良好的通风条件需要西洋参的生长发育，可调节二**碳和氧的浓度和温度、湿度，满足西洋参的生长发育需求。但是，强烈的风可以使西洋参倒伏，在有森林作为屏障的地区，风害减少。
5、土壤：
（1）土壤是西洋参生长发育的基础，从土壤中吸收水分和矿物质营养，土壤好坏是决定西洋参生长发育的关键。森林腐殖质[腐殖质对元素的迁移主要表现为有机胶体对金属离子的表面吸附和离子交换吸附作用，以及腐殖酸对元素的整合作用与络合作用。]酸性土壤可满足西方参对水、肥、气、热、酸碱度的要求，易丰产。因而，务必挑选新开发的森林腐殖质土壤栽种西洋参。
（2）但是，经过多年的栽培，地力消耗大，土壤在物理性状和化学性状方面都受到破坏，趋向碱性，土壤中危害西洋参的病原菌增多，因此栽培过参的土壤不能再栽培参，需要改良或休养几十年。
6、地形：
（1）地形条件也会影响西洋参的栽培。因为影响光、温度（气温、土温）和水分（雨量、大气湿度和土壤含水量）等生态因素，在这些生态条件中，也有主导西洋参的生长发育的条件。同一地区不同坡度的出苗和保苗不同，坡度和黄土的保苗率高。
（2）此外，地形平整无坡度，地块容易积水的地方可以使西方受到锈腐病的危害。海拔高度对西洋参生长的影响也很大。一般来说，海拔高度每增加1000m，气温就会降低5.5℃，所以我国南部种植西洋参都在山上。