蜂毒[蜂毒,中药名。]会引起过敏[过敏，有机体对某些药物或外界**的感受性不正常地增高的现象，药物过敏。]是因为有些人的免疫系统[免疫系统具有免疫监视、防御、调控的作用。]对蜂毒中的透明质[透明质是细胞质基质的别称。]酸酶、磷脂酶[磷脂酶，在生物体内存在的可以水解甘油磷脂的一类酶，其中包括磷脂酶A1、A2、C和D，在动植物内广泛存在。]A2等过于敏感并容易产生[产生，是汉语词语，汉语拼音为chǎn shēng。]抗体[抗体（Antibody），又称免疫球蛋白（Immunoglobulin，简称 Ig），是一种由B细胞分泌，被免疫系统用来鉴别与中和外来物质如细菌、病毒等的大型Y形蛋白质，仅被发现存在于脊椎动物的血液等-kangti]，再次接触蜂毒时会起肥大细胞[细胞（英文名：cell）是生物体基本的结构和功能单位。]和嗜碱性粒细胞释放组胺、白细胞[白细胞（英文名：leukocyte，white blood cell，简称：WBC）是无色、球形、有核的血细胞。]三烯等活性介质，继而作用在相应的组织上产生各种过敏症状[疾病过程中机体内的一系列机能、代谢和形态结构异常变化所引起的病人主观上的异常感觉或某些客观病态改变称为症状（symptom)。]。蜂毒是一种成分[基本解释：[component]：构成物体的个体物质。]极为复杂的混合物[混合物是由两种或多种物质混合而成的物质。]，主要成分是多肽类、酶类[酶类，一类具有生物催化剂活性的蛋白。]、胺类、氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]及多种微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]等。
一、蜂毒为什么会引起过敏
免疫系统是人体防卫病原体入侵最有效的武器，病原菌[一种引起疾病的微生物,比如病毒或细菌、病原微生物又可称为病原菌，是指能入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真菌、病毒等。]和病毒入侵后进行免疫清除，产生相应的抗体，但也有人的免疫系统对蜂毒中的透明质酸酶、磷脂酶A2等过于敏感，容易产生抗体，再次接触蜂毒时肥大细胞和嗜碱性粒子细胞释放组胺、白细胞三烯等活性介质，继而作用在相应的组织上产生各种过敏症状。
二、免疫系统是如何运作的
免疫系统是复盖人体全身的防卫网络，病原菌和病毒侵入后，巨食细胞首先发动攻击，产生抗原，抗原与t细胞相遇后产生淋巴因子[细胞因子的一类，由活化的淋巴细胞产生的激素样的多肽物质，不具有抗体的结构也不能与抗原结合。]，激活t细胞，t细胞激活后，免疫系统发生杀伤性t细胞t细胞病原菌和病毒，同时b淋巴细胞发生特殊的抗体以便下次同种病菌或病毒入侵后机体能更迅速的进行免疫清除。
三、蜂毒主要包括哪些成分
蜂毒是成分极其复杂的混合物，主要成分为多肽类、酶类、胺类、氨基酸和多种微量元素，其中多肽类约占蜂毒干燥物质的70~80%左右，包括蜂毒肽、蜂毒明肽、MCD肽、心脏肽等，酶类包括透明质酸酶、磷脂酶A1、磷脂酶A2等，胺类包括组织胺、多巴胺、腐胺等。而氨基酸则以亮氨酸[亮氨酸（(2R)-2-amino-3,3-dimethylbutanoic acid）化学名称为L-2-氨-4-甲基戊酸，白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。]、谷氨酸、色氨酸等为代表。
四、蜂毒过敏后有什么症状
蜂毒过敏的症状根据过敏程度大致可分为轻度过敏、中度过敏和严重过敏，其中轻度过敏只有患部有皮肤红、瘙痒等症状，中度过敏可能会出现皮肤瘙痒难以忍受、全身红、恶心、呕吐等症状，严重过敏可能会出现喉咙浮肿、呼吸困难、过敏性休克甚至死亡，因此蜂毒过敏反应不要掉以轻心。