牛油果[牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。]一般在8月至9月成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]，成熟的牛油果摸起来略软，果皮颜色也会变暗，牛油果的保存[保存是中国汉语内的一个词语，使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化的意思。]能够[能够，(1) 表示有可能 (2) 表示具备某种能力 这个问题他能够解决 (3) 表示有条件；可以 今天下午的会议我们都能够参加。]直接放在室温[从字面意思来说，其指的是室内温度。]环境中，也能够储存在冰箱的冷藏[冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。]层，牛油果能够直接食用[食用，意思是可作人的食物的。]，也能够制成沙拉或奶昔食用；
牛油果成熟时间
牛油果一般在八月至九月时期成熟，原产于墨西哥和中美洲[中美洲（Central America ）是指墨西哥以南、巴拿马运河以北的美洲**中部地区，东临加勒比海，西濒太平洋，也是连接南美洲和北美洲的狭长陆地。]，成熟的牛油果果皮颜色会变深，感觉有点柔软，切丝看，果肉的颜色是乳白色或乳黄色，肉质细腻而略带甜味；
牛油果能够储存多久
室温保存：
如果牛油果的成熟度[成熟度即研究对象与其完美状态的相对值。]不高，那么它能够在室温下贮藏，一般能够保存3～5天，如果是一种比较生的牛油果，需要在室温下摆放大约一周才能成熟，堤防没有成熟的牛油果是很难吃的，所以不要吃生的牛油果；
冷藏仓库：
要牛油果保存时间稍长一点，能够将牛油果包装在保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]中，然后存放在冰箱冷藏层，温度可抑制在5摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]左右，这样牛油果能够保存5～10天，如果需要能够及时切下牛油果，使其不**变质；
牛油果的食用措施
牛油果有很多种吃的措施；能够直接把它切开食用，但很多人不喜欢它的味道！牛油果也能够与各种蔬菜和水果一起食用，做成沙拉！牛油果也能够与香蕉奶和蜂蜜一起食用，制成奶昔供人食用；