向日葵的茎主要是输导营养成份的作用[作用的基本解释是对事物产生的影响、效果，衍生解释有作为、努力、用意、施行法术等。]，而且还有药效作用，向日葵的茎可以起到疏风清热，清肝明目的作用。具体内容如下：
向日葵的茎作用有哪些
向日葵的茎秆外表是圆形直立，表面粗糙上面有一些刚毛。茎秆的高度，不同品种之间差异比较大。而且同一种类型，株高受播期及栽培条件的影响，差异也是比较大的。
向日葵的根作用是固定植物体和向日葵生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]所需要的水分和矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]。向日葵的茎则是起到输导营养成分的作用。
向日葵的茎也有可以入药，起到疏风清热，清肝明目的作用。一般来说，可以将向日葵茎叶取5g，大枣10枚，用水煎服使用。每日一次，连续服用5-7天，则对治疗高血压有好处。新鲜的向日葵茎叶用水煎服，对治疗眼红目赤，泪多，有很明显的作用。
如何养护向日葵
向日葵在阳光充足的环境中生长，才会茁壮的生长。开出的花颜色也会更漂亮。向日葵最适宜的生长温度是在18-30摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]左右，只要白天和晚上的温差不高于8-10摄氏度，向日葵就可以生长的很好。
养护向日葵的时候，要这主意通风养护，不能放在闷热的环境中。给向日葵浇水的时候，和其他植物一样，但要注意土壤的湿润度，一旦土壤较干，就需要为它浇水了。