1.水稻中期遇高温热害的自救方法是什么
水稻中期遇高温热害的自救方法如下： 每年7月下旬至8月上旬是一年中气温最高的季节，经常出现连续3天以上日平均气温≥30℃，日最高气温≥35℃的高温天气，同时，极端最高气温可达38℃以上，相对湿度在70%以下，对水稻生产造成严重影响，尤其是对水稻最敏感的抽穗扬花期为害最重，轻则减产，重则绝收。
（1） 高温热害的防御技术 ① 适期播种，避开炎热高温。要将一季中稻的最佳抽穗扬花期安排在8 月中旬，以有效地避开7月下旬至8月上旬存在的常发的高温伏旱天气，同时也是优质化栽培的核心技术。
以此为依据，再根据茬口、品种的类型和生育期安排播种期。 即将原来的4月上旬播种推迟到4月25日至5月5日播种，秧龄30 ~ 35天。
易旱地区推迟播种后要从灌溉用水等管理措施上予以配套，统筹调度；亦可采取将播种期再往前提，即3月底至4月初播种，保温育秧，7月20日前齐穗，以避开高温热害和夹秋旱，稳产保收。 对于双季早稻要适时早播早栽，采取薄膜覆盖保温旱育壮秧，使早稻在6月底至7月初抽穗，在高温到来之前度过熟前期，7月下旬高温到来时已黄熟收割。
② 选用耐热强的品种（组合），合理布局。不同的品种（组合）之间虽都表现高温热害，但受灾程度还是有明显差异的，表现粳型品种和带有粳型亲缘关系的中籼组合和母本为特优、协优系列及父本为559组合，花期耐高温能力较差，结实率较低，因此生产中必须合理筛选应用抗高温力较强的品种。
早稻亦可选用抗高温力较强的品种同早熟高产品种合理搭配，利用抗高温力较强的品种以减少对灌浆结实的伤害，利用早熟高产品种避开高温季节，以取得大面积平衡增产。 ③ 科学施肥和水管，增强稻株抗高温能力。
随着稻田供肥水平和水浆管理方式的不同，水稻个体的长相和群体结构亦不同，对高温的适应能力也随之发生变化。 在遇高温热害的条件下每亩施7。
5公斤无机氮素肥料，水稻结实率比施3。75公斤的下降30%左右。
这种差异是由于稻株供氮过多，使碳水化合物过度消耗，导致抗高温能力下降。研究表明，肥料运筹不同水稻抗高温热害能力不同，以施用N:P205:K20为1: 1。
5:2的结实率最高，以1:0。375:0。
5的结实率最低。即高温热害年份施用N:P205:K20比例为 1:1。
13 ~2。 27:1 ~3能明显提高水稻抗高温热能力。
因此，调整水稻后期追肥，提高施肥比例中P205 : K20是有效的抗热害措施。 ④ 及时采取应急措施，减轻损失。
当水稻处于抽穗扬花等高温敏感时期，如遇35℃以上高温天气有可能形成热害时，可及时采取措施，以提高结实率，减轻损失。一是田间灌深水以降低穗层温度。
据气象局试验，当穗周围气温为32。7℃，相对湿度为71%时，灌8厘米水层后，穗部周围气温降为31。
2℃，相对湿度增至83%。有条件的可采用日灌夜排，或实行长流水灌溉，亦可降温增湿。
二是根外喷施磷钾肥。如3%的过磷酸钙或0。
2%的磷酸二氢钾溶液，或与0。13%浓度NaB407 • 10H2O混合液，能极显著改善水稻授精能力，增强稻株对高温的抗力，有减轻高温伤害的效果。
（2） 高温热害灾后的补救技术 ① 加强受灾田块的后期管理。对普遍受灾但未绝收的田块要切实加强后期的田间管理。
通过有效的田间管理可显著地减少秕粒，增加粒重而获得较好的收成。 一是坚持浅水湿润灌慨。
防止夹秋旱使灾害进一步加剧，因为高温热害常与干旱交织在一起。 后期切忌断水过早，以收获前7 ~ 10天断水为宜，不仅能提高产量也可保证米质。
二是加强病虫害的防治。特别是稻纵卷叶螟、稻飞虱和白叶枯病、稻曲病、纹枯病的药剂防治。
三是对孕穗期受热害的轻灾田块，还应在破口期前后补追一次粒肥。可亩施尿素2 ~ 3公斤，也可根外喷施磷钾肥和植物生长调节剂，以提高结实率 和粒重。
四是适期收割，精打细收。 ② 蓄养再生稻。
根据不同地区不同的受灾程度，因地制宜蓄养再生稻是一种有效的补救技术措施。蓄养再生稻应掌握是绝收田块。
即通过田间调查，结实率在10%以下，预计产量不足100公斤的。通过加强田间水肥管理和病虫害防治，促进再生芽萌发，继而抽穗灌浆结实，一般亦能获得200 ~ 250 公斤的产量。
蓄养再生稻应把握的时限为：一般在8月15日前或8月20日前，割去前茬空秕的穗头。及时追施促芽肥，每亩施尿素7。
5 ~ 10公斤。
2.怎样避开高温对水稻栽培的影响
水稻在抽穗扬花期、灌浆期遇高温反应比较强烈。
高温 影响水稻花粉母细胞的正常发育，降低花粉活力，使水稻不能 正常受精.形成空壳；也可以影响水稻灌浆速率，造成高温逼 熟，形成大量的空秕粒。2003年和2004年在长江中下游地 区，高温曾使中稻造成了巨大的损失。
调整播种期，使水稻对 高温最敏感的时期避开高温影响是目前生产中一个常用的方 法。即在高温危害常发的地区，在确保水稻安全、正常生长的 前提下（以当地多年气象资料80%的保证率为依据），调整其播种期，使水稻的抽穗、扬花期避开当地的温度最高时段（以 当地多年气象资料80%的保证率为依据），其他管理方法 相似。
应当指出，调整播种期需要兼顾水稻前茬及后茬作物的 生产，以实现全年高产。
3.水稻抽穗开花期的适宜温度是多少
水稻抽穗开花期，一般以日平均温度24~29℃为宜。日平均气温低于23℃或高于30℃时，开花授粉不良。温度再低或再高对其影响更大。
水稻是一年生禾本科植物。喜高温、多湿、短日照。水稻对土壤要求不严，土壤以水稻土最佳。幼苗发芽最低温度10~12℃，最适28~32℃。分蘖期日均20℃以上，穗分化适温30℃左右；低温会使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25~35℃。开花最适平均温度为30℃左右，低于20℃或高于40℃，开花授粉会受到严重影响。
水稻，一般早、中、晚稻。其主要区别在于对光照反应的不同。早、中稻对光照反应不敏感，在全年各个季节种植都能正常成熟，晚稻对短日照很敏感，严格要求在短日照条件下才能通过光照阶段，抽穗结实。中国北方稻区的水稻属早稻或中稻。