鲫鱼[鲫鱼（学名：Carassius auratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。]是杂食性[杂食性也叫“泛食性”。]鱼类，食谱极广且杂，动物性食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]以枝角类[枝角类（Cladocera）又简称“溞类”，水溞（注：该字读作zǎo，为早期水生生物学家自创新字，目前正确读音还未收入而只能借用sǎo打字），俗称红虫，属无脊椎动物甲壳纲鳃足亚纲枝角目。]、桡足类、等，植物性食物以植物的碎屑和水草[一般是指可以生长在水中的草本植物，是许多水生动物的栖身地和庇护所，可以提高水中溶解氧含量以便水生动物呼吸。]的茎、叶、芽、果实为主。鲫鱼的适应性[适应性（adaptation），即通过生物的遗传组成赋予某种生物的生存潜力，生态学术语。]极强，广泛分布于全国各地的淡水[淡水即含盐量小于0.]水体[水体 ，水的集合体。]中，生命力[ 生命力（shēng mìng lì）维持生命活动的能力；生存发展的能力。]强。觅食[觅食是动物生存行为中的一种基本方式，指动物到处搜寻食物吃。]积极，鲫鱼的觅食时间依季节不同而不同。鲫鱼特别偏爱有水草的地方[地方指地面的某一个特定地区，各行政区，部分等。]，水草丛生[丛生，汉语词汇。]处往往是鲫鱼喜欢栖息[栖息，汉语词汇。]的场所。
一、食性极杂
鲫鱼是杂食性鱼类，食谱极广且杂，动物性食物以枝角类、桡足类、苔藓虫、轮虫、淡水壳菜、蚬、摇蚊幼虫、虾等为主，植物性食物以植物碎屑和水草的茎、叶、芽、果实为主，硅藻类、丝状藻类等也是鲫鱼的爱食之物。
二、适应性强
鲫鱼的适应性极强，广泛分布在全国各地的淡水体中，生命力强，无论是深水还是浅水、流水或静水、清水或浊水、大水体或小水体、高温水（32℃）或低温水（0℃）都能生存，甚至在低氧、碱性大的不良水体中也能生长繁殖。
三、觅食积极
鲫鱼的觅食时间因季节而异，春天是觅食旺季，昼夜不断觅食，夏天的觅食时间是早、晚和夜间，秋天全天觅食，冬天是中午前后觅食，南方地区几乎全年都可以摄食，北方地区则从12月到次年3月停止摄食。
四、择食而居
鲫鱼属底层鱼类，气温、水温较高时也会到水的中下层、中上层活动，生活在湖泊和大型水库的鲫鱼择而食居，特别是较浅的水生植物的丛生地更是集中，就算到了冬天也不游到无草的深水过冬，生活在小河和池塘里的鲫鱼是遇流即行，无流即止。
五、偏爱水草
鲫鱼特别喜欢有水草的地方，水草丛生的地方是鲫鱼喜欢栖息的地方，特别是夏天后喜欢在浅水边的水稗草、芦苇、水葱、慈姑等挺水植物处活动，在某些水域[水域指有一定含义或用途的水体所占有的区域。]中鲫鱼觅食，产卵，栖息都在水草中完成，很少在明亮的水域活动，无水草的水域则喜欢在石头旁边觅食，产卵，栖息。
六、合群怕光
鲫鱼喜欢群集而行，通常大小近似的相聚一起，而体型悬殊的则不聚在一起，喜欢阳光和一定的日照，但怕强光，一年中除了特定的时间和特殊的环境外都在水底游动，觅食，在水面上接受强光照射的情况很少，所以鲫鱼经常在阴凉的地方游动，觅食。