1、糖浆[糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。]勾兑：最常用的是用麦芽糖和香精色素等勾兑，口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]和气味上有差异。2、人工[人工是一个汉语词汇，拼音是rén gōng，泛指人造的；人为的 。]掺假：用多种真蜂蜜人工混合[混合，指搀合，合在一起。]而成，消费者[消费者，从法律意义上讲，消费者应该是为个人的目的购买或使用商品和接受服务的社会成员。]大多无法鉴别[鉴别是一个汉语词汇，拼音是jiànbié，指分辨一些事物的真假，多用于古物的鉴定。]。3、饲喂[饲喂 拼音： 解释： 1.]白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。]：通过人工给蜂群[蜜蜂的一个群体。]补饲白糖来大量生产土蜂蜜，口感上很容易鉴别，和吃白糖一样。4、饲喂蜜水[蜜水，读音为mì shuǐ，汉语词语，意思是指蜜汁，糖水；加蜂蜜的水。]：养蜂人[河阳城内，任务相关。]通过给蜂群补饲其他劣质[读音劣： 常常将“liè”误读成“lüè”词义质量低劣[of poor quality;inferior] 形容物品等东西 质量差 不符合正常的标准 称为劣质 低劣示例1、劣质煤 2、劣质产品 3、像呢子一样的女人 1 …]蜂蜜提高产蜜量，与真正的土蜂蜜十分相似。
一、糖浆勾兑
糖浆勾兑是伪造土蜂蜜的常用方法，其中麦芽糖浆是最常用的，原因是麦芽糖浆非常像蜂蜜，添加色素和香精等就更像真蜂蜜了。一些非法者为了欺骗消费者，甚至添加蜂窝残片和蜂窝碎片。因此，不明白的消费者根本无法防止。事实上，真正的土蜂蜜反而会过滤蜂窝和蜂尸等杂质。
二、人工掺假
糖浆勾兑的假蜂蜜在气味和口感上与真蜂蜜有差异，因此稍高端的假蜂蜜是用多种真蜂蜜人工混合而成的，而且这种假蜂蜜也逐渐成为假蜂蜜的主流，只需30~40元1斤的普通蜂蜜经过人工混合就成为100~200元1斤。此外，用这种方法制作的假蜂蜜大多数消费者无法鉴别。
三、饲喂白糖
土蜂蜜是用中蜂收集百花的花蜜酿造的，最大的缺点是产量极少，因此有些不良养蜂人通过人工给蜂群补饲白糖来大量生产土蜂蜜，实际上真土蜂蜜一年的产量只有几斤到十几斤，而补饲白糖来生产土蜂蜜轻松可达上百斤，虽然很容易生产到一百斤，但是用这种方法制作的假土蜂蜜口感很容易鉴别，几乎和纯粹的吃白糖一样。
四、饲喂蜜水
人工饲喂蜜水制作假土蜂蜜是人工饲喂白糖和人工混合蜂蜜的升级版，假如采用人工混合蜂蜜来冒充土蜂蜜在结晶时容易露馅，而人工饲喂白糖生产的假土蜂蜜在口感上又容易被鉴别出来，因此一些高明的养蜂人便给蜂群补饲其他劣质蜂蜜，这些劣质蜂蜜经过蜂群的再次加工和酿制后很真土蜂蜜几乎完全一样。