血橙是橙子的一个变异,它的栽培面积还是比较广泛的;营养价值[营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]颇高,吃起来口感酸甜可口,很多人都喜欢此类水果!还有一个橙子品系,就是红肉[红肉是一个营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。]脐橙[脐橙[qí chéng],原名:甜橙。];这两者还是比较相似的!很多消费者[消费者,从法律意义上讲,消费者应该是为个人的目的购买或使用商品和接受服务的社会成员。]分不清楚这两种橙子;下面小编来讲一下红肉脐橙和血橙的差别,以及食用血橙的个别小禁忌,还有如何来挑选血橙?
红肉脐橙和血橙的差别
1,果实形状区别
红肉脐橙它的形状为圆形的或者是近似圆形的;血橙的形状比较短,近似椭圆形或者是倒卵圆形的!
2,果皮颜色差别
红肉脐橙它的果皮就跟普通的橙子是一样的,不过它的果肉是红色的;血橙放上一段时间,它的果皮是紫红色的;
3,果肉不一样
红肉脐橙它的果肉是红色的,而且这类红色还比较淡;血橙它的果肉有个别红色的条纹,此类条纹还非常显著;
4,含有营养差别
红肉脐橙它的上**素称之为西红柿红素,血橙上**素称之为花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]!
5,肚脐不一样
红肉脐橙是带有肚脐的,血橙没有肚脐;
食用血橙的个别小禁忌
1,吃血橙前一个小时内不要喝牛奶,吃完血橙一个小时之内也不要喝牛奶;
2,血橙纵然好吃,但不能吃多了!吃完血橙要刷牙,重要是怕它对牙齿造成个别伤害;
3,血橙皮是不能泡水用的,因为果农朋友为了保鲜,很多都会在皮上涂抹这类保鲜剂[保鲜剂是一种处理食品,为防止食品腐烂变质,保持营养成分及色香味不变,对食品进行短期保鲜的辅助手段和技术方法。];消费者购买了之后,这类保鲜剂也洗不干净的;
4,血橙不能跟虾一起吃;如果一起吃,可能胃会不舒服的;
5,血橙也不能跟猪肉一起吃,两者一起吃,胃也会难受的;
如何来挑选血橙
挑选血橙,当然是里边的血越多越好了!因为里边儿含有的花青素更多个别,更有益于人体的身体健康!
血橙的一头上有一种圆形的波纹,这个称之为脐;这个纹纹越小,血橙更甜一点;如果脐橙的表皮有个别白色的点点,说明血橙已经烂掉了,不能再买了;
血橙和红肉脐橙比起来,血橙的营养价值更高,而且还有很多药用方面的价值;不过吃了血橙之后,不能马上喝牛奶,也不能吃太多血橙的!
红肉脐橙和血橙的不一样还是有的,它们的果实形状、果皮颜色、果肉、营养,肚脐这些方面均是有个别不同的;吃血橙要小心,前后一小时都不能喝牛奶,也不要吃太多的血橙;血橙皮不能泡水,它不能跟虾同吃,也不能跟猪肉同吃的;挑选血橙,要挑选血多的脐橙!