柑橘是很多人都非常喜欢的水果，例如说最近几年，特别受到欢迎的沃柑[沃柑是“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种，属于晚熟杂交柑桔品种。]，味道甜美汁水[汁水，读音zhī shuǐ，是汉语词汇，解释为较粘稠的液体。]多，除了沃柑之外还有一种巴西柑，相信大家平时也经常见到，有不少人会把这两种东西弄混，因为从外观上面[竹制家具制造工艺之一。]看的话确实是比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]像！但是它们其实是两个不一样的品类[品类（Category），是指目标顾客购买某种商品的单一利益点（Single Benefit Point，简称为SBP）。]，口味不同，适合栽培的地区也差别！今天在这里就和大家简单介绍一下巴西柑和沃柑的差别；
一、巴西柑
这类柑橘的果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]毕竟大，圆球形状；脐比较小，单个果实重量能够达到两百克以上，果肉橙红色[名称定义 橘红色橘红色：（chrysoidine；reddish orange；tangerine；tangerine colour；tigerlily，vermilion ） 颜色名称：亦称桔红色，-chenghongse]，里面的汁水比较多，酸甜度适中；原产地是在巴西，所以又被称为是巴西柑，里面含有的维生素特别充溢，尤其是维c，它的含量是苹果的20倍！有一点要特别堤防，那就是不要放到冰箱里面去储存，要不然的话就会影响到果实的口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]；
二、沃柑
这是一种晚熟的柑橘品类，大概是春节的时候上市，果实大小中等，外观是橙红色，吃起来非常细嫩的感觉，汁水很多；要说到巴西柑和沃柑的不一样其实并不是很强，对于不太了解的人来说，很容易把这两种东西弄混，在成熟时间上面来看的话有一定的不同，沃柑成熟时间比较晚，挂果时间长，相对来说皮会更加厚个别！从名气上面来说，沃柑是最近这几年特别火的柑橘品类，栽培的人很多，产量大了，价格慢慢的下来了，但是巴西柑现在栽培的人并不多，因此市场价格偏贵，不过他也有着自己的优势，那就是营养价值高，同时口感非常棒，果肉吃起来很紧实的那种，水分特别多；
三、怎样挑选
想要挑选到新鲜[新鲜形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。]的巴西柑，一定要小心观察，首先看巴西柑上面连带的小树枝有没有脱落；如果还有叶片的话就能够很显著的看出新鲜程度，比较新鲜的巴西柑上面的叶片还是绿色的，时间过的长了叶片就会掉落，另外也能够拿手捏一下，新鲜的巴西柑外皮是比较紧的，捏起来很有弹性的感觉，如果果皮捏起来感觉有个别松，那代表水分已经流失了；
所以说到巴西柑和沃柑的不同，重要就是在成熟时间，外观以及口感方面，另外价格方面也有一定的不一样，这个重要是根据自己的喜好来进行选择！挑选巴西柑一定要新鲜，这个不能放到冰箱里面保存；