白心火龙果[火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果，拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt，仙人掌科、量天尺属植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体-huolongguo]的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]很高，食用后不仅可以吸收营养，还能预防疾病，经常食用可以补充营养促进代谢、减肥瘦身、排毒、还能预防中风。
补充营养促进代谢
平时多吃一些白心火龙果能起到补充营养和促进身体代谢的重要作用，因为白心火龙果中含有丰富的维生素和胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]，还能有一些植物蛋白[植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化。]和水溶性纤维以及大量花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]，这些物质都是人体正常代谢时必须的营养成分，它们对维持人体正常代谢有很大的好处。
减肥瘦身
减肥瘦身也是白心火龙果的重要作用之一，因为它本身是一种低热量水果，人们食用以后既能吸收营养补充水分，也能增加饱腹感，减少身体对其他食物的摄入，另外它含有的纤维素还能加快身体代谢，能避免脂肪在人体内堆积，能在预防肥胖的同时，起到明显的减肥作用。
排毒
白心火龙果是生活中少见的排毒水果，现代生活中人们食用的食物和饮用的水源经常会受到重金属[重金属：相对密度在5以上的金属，称作重金属。]污染，它们中含有的重金属进入人体内会形成沉积，时间长了就会危害人体健康，平时多吃一些白心火龙果就能把这些重金属清理掉，能避免它们对人体产生伤害。
预防中风
中风是中老年的高发疾病，它是人体内血液浓度增加，血小板[血小板是从骨髓成熟的巨核细胞胞浆解脱落下来的小块胞质。]聚集成块[一般意义上讲，集成块就是指集成电路，集成块是集成电路的实体，也是集成电路的通俗叫法。]引发的一种疾病，如果平时多吃一些白心火龙果就能稀释血液，也能抑制血小板凝集，能有效减少中风与血栓等常见疾病[基本概念小心换季衣服惹皮肤病 文字 在此处添加文本内容 症状介绍 在此处添加文本内容市民在更换秋季衣服时，最好先晾晒一番，因为衣服经过一个夏天的存放，只要稍有受潮，就会带有一种金黄色葡萄球菌，如在换季-changjianjibing
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