蜜柚[蜜柚（Honey pomelo），又名香抛，系柚子优质品的一种。]是秋天非常好的一种水果，味道酸甜清爽，汁水[汁水，读音zhī shuǐ，是汉语词汇，解释为较粘稠的液体。]也多，但是对于很多人来说，却不知道应该怎样去进行挑选[挑选，指从一些人或事物中选出合乎要求的。]，因为在柚子[柚子（学名：Citrus maxima）是芸香科柑橘属果树，其特征与柑橘相同。]的外面有一层非常厚的皮，如果挑选不对的话，可能会买到干瘪又肉少的柚子影响到口感；其实挑选蜜柚也是有诀窍的，今天在这里就和大家来简单介绍一下蜜柚怎么挑？
一、蜜柚怎么挑
一堆柚子摆在那里，首先我们就是看一下它的外形，一般来说蜜柚有两种形状，一种是比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]圆个别的，还有一种是上面小下面大的！最好挑那种圆个别的，此类果肉会比较多，尖尖的那种柚子上面全是皮，没有肉非常不划算！
挑好了形状之后再拿到手里掂一下重量，这个时候能够[能够，(1) 表示有可能 (2) 表示具备某种能力 这个问题他能够解决 (3) 表示有条件；可以 今天下午的会议我们都能够参加。]拿两个蜜柚放在两边比较一下，如果大小相同的话挑选那个比较有手感，也就是说比较重个别的，这样的话代表里面的果肉很丰满，汁水很多；那个轻个别的蜜柚则是皮比较厚的，不太建议选择，除非你是很喜欢吃柚子皮的！
另外还能够用手按一下，如果是按下去一点就觉得比较硬的话，那么代表里面的肉很多；反之按下去觉得很软，要按的比较深才触碰到比较硬的地方则代表皮非常厚；这里还能够看出柚子的新鲜程度，按下去很快就能够恢复的柚子则是比较新鲜的，如果很难恢复，一按就形成一个手印的话，则摆放的时间比较长，肉质比较粗！
除了从手感方面去比较之外，经过观察柚子的颜色也能够简单辨别！对于大部分蜜柚来说外皮颜色应该是淡黄色比较均匀的会比较好，有一种三红蜜柚的皮是带粉色的，如果发现柚子皮带青绿色的话，则代表这个柚子还没有长成熟；
二、蜜柚怎么保存
如果蜜柚一次性买回来比较多的话，需要摆放一段时间，能够在它的表面缠上一层保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]，这样的话能够减少水分的流失，过上一段时间吃依然是汁水很多的感觉，如果蜜柚已经打开了，那么则需要用保鲜膜包裹住放到冰箱里，最好在三天之内吃完，要不然容易滋生细菌；
所以说蜜柚怎么挑选，其实并不会很难，能够经过观察形状色泽，摸手感闻味道等方式来进行选择！一般是建议新鲜的买回来直接吃，如果要存放一段时间的话则缠上一圈保鲜膜；