据粗略统计，全世界共有一万多种多肉植物，在分类上隶属100多科。具体内容如下：
多肉品种有多少
多肉一般来说，都比较喜欢生长在温暖的环境中，多肉目前在全球各给国家都有分布。多肉的品种是非常多的，细数下来品种过万，在分类上有100多科。
我们生活中常用于人工栽培的多肉植物大多来自仙人掌科、番石科、大戟科[大戟科是被子植物门，双子叶植物纲，大戟目或金虎尾目的一个科。]、景天科[景天科（学名：Crassulaceae）是双子叶植物纲的一科，《中国植物志》分类系统有三亚科，分别为东爪草亚科（Crassuloideae BERGER）、 伽蓝菜亚科（Kalanchoideae BERGER ）、景天亚科（ Sedoideae BERGER），34属1500种以上，中国有10属242种。]、独尾草科、夹竹桃科、天门冬[天门冬，（拉丁学名：Asparagus cochinchinensis（Lour.）Merr），别名：三百棒，武竹，丝冬，老虎尾巴根，天冬草，明天冬。]科和菊科等。
这八科多肉物种的数量就占据多肉数量总和的86%，尤其是仙人掌科和番石科，这两科全科都是多肉植物，仙人掌可有2000多种多肉植物，而番石科则有2500多种多肉植物。
常见种类有哪些
多肉比较常见的种类有景天科，仙人掌科、番石科、十二卷[十二卷是百合亚纲天门冬目独尾草科十二卷属多肉植物的简称，也是多年生草本植物，原产地为南非，是近年较为流行的小型多肉植物，其品种繁多，形态各异，株形小巧玲珑，清秀典雅，非常适合个人栽培观赏。]等。据统计，景天科多肉有34属1500种以上，中国就有10属242种。仙人掌科多肉则是有140属2000多种，而中国栽培的有600多种。
番石科则是多肉中最大，也是最重要的科，全科有120多属，超过2000多种。十二卷多肉则约有160个品种，此外还有很多杂交种[杂交种：指两个不同的亲本杂交所生的动物或植物。]、变种等。当然，多肉还有一些其他科属，但在数量上并没有完全统计过。