榛子^{[榛子是重要的坚果树种之一，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，是木本油料树种，高约1～7m，全世界有16种。]}主产地在土耳其^{[土耳其共和国（土耳其语：Türkiye Cumhuriyeti，英语：The Republic of Turkey），简称土耳其，是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。]}，进口榛子的主要^{[主要，拼音是zhǔ yào，是指事物中关系最大、起决定作用的。]}国家有德国、加拿大^{[加拿大(Canada)，位于北美洲最北端，英联邦国家之一，素有“枫叶之国”的美誉，首都是渥太华。]}、英国等。榛子、榛仁^{[榛仁就是榛子的仁，榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等，属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物。]}及其加工品是土耳其重要的出口^{[出口(Exports)，运货出国，与进口相对应，是指将国内的货物或技术输出到国外的贸易行为。]}物资，被土耳其人民誉为“国宝”。榛子属于木本油料树种^{[树种，读作shù zhǒng，汉语词语，指树木的种类或种子。]}，为桦木^{[桦木（学名：Betula）一般指桦木属约100种乔木和灌木的通称。]}科榛属^{[落叶灌木或小乔木，树皮暗灰色、褐色或灰褐色，芽卵圆形，具多数覆瓦状排列的芽鳞。]}植物，全世界共有16种。榛子含有^{[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]}丰富的脂肪，既可以促进胆固醇^{[胆固醇又称胆甾醇。]}的代谢，还可以软化血管^{[血管是指血液流过的一系列管道。]}，维持毛细血管^{[毛细血管（capillary）是管径最细，平均约为6～9μm，分布最广的血管。]}的健康。

一、榛子的主产地

1、榛子是重要的坚果树种之一，与核桃、杏仁、腰果，被称为世界四大坚果。榛子主要产地在土耳其，年出口量为35万吨。阿塞拜疆^{[阿塞拜疆共和国（阿塞拜疆语：Azərbaycan Respublikası），简称阿塞拜疆（阿塞拜疆语：Azərbaycan），国名意为“火的国家”，是东欧和西亚的“十字路口”。]}榛子每年出口35000吨，是世界第二大榛子出口区。美国榛子年出口25000吨，居世界第三。每年出口榛子坚果总量约20万吨，主要出口国为土耳其、意大利、法国、美国、阿塞拜疆、伊朗、西班牙、俄罗斯等。进口榛子坚果的主要国家有德国、加拿大、英国、中国、芬兰、波兰、巴西、丹麦、挪威、罗马尼亚、瑞典、阿根廷等64个国家。在我国，榛子的大面积种植相对较少，但东北和华北的许多山区都有野生品种，当地人采集它们作为山货出售。

2、土耳其是世界榛子生产大国，栽培历史在1000年以上，在土耳其全国67个省中，栽培榛子的有30个省。主要分布在土耳其北部，黑海沿岸25公里的狭长地带，垂直分布在海拔高度750m以下。榛子、榛仁及其加工产品是土耳其重要的出口物资之一。榛子生产在国民经济和人民生活中占有重要地位，被称为国宝。

3、榛子是木本油树种，为桦木科榛属植物，世界上有16种，主要分布在亚洲、欧洲和北美。果形如栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁香甜，具油性，秋天成熟收获。

二、榛子有哪些作用

1、榛子含有人体所需的8种氨基酸和多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的几倍到几十倍，其中磷和钙有利于^{[有利于是指对某人或某一事物有利处，能起到帮助与促进的作用。]}人体骨骼和牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织有补益。榛子中含有丰富的脂肪，主要是人体无法自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，保持毛细血管的健康，预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还具有促进消化、增进食欲、提高记忆、防止老化的效果。

2、榛子含有丰富的油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人有很好的补养作用。榛子有天然的香味，在嘴里越嚼越香，有开胃的效果。榛子含有抗癌化学成分紫杉酚，是红豆杉醇中的活跃成分，该药可治疗卵巢癌、乳腺癌等癌症，延长患者生命期^{[生命期是指程序中的各种变量在创建和删除之间所经过的时间。]}。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的效果，有利于消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足的症状。