1、主要品种：有石硖[石硖又名十叶、石圆，原产广东南海平州镇。]龙眼、草铺种龙眼、储良[储良龙眼为龙眼的一个品种，原产高州市分界镇储良村，是原湛江地区(即湛江、茂名等地)著名优良品种。]龙眼和古山[古山，即古山镇，位于永康市东部，距市区17公里。]二号龙眼。2、主要变种[变种是一个多义词，1．生物学术语：是指变种生物由原种变生新种。]：变种钝叶龙眼，与龙眼的区别只是小叶顶端钝圆或微缺，中国云南也偶然见到。3、生长习性[生长习性即指动植物的生活习惯和生态习性。]：龙眼是亚热带果树，喜高温多湿，温度是影响其生长、结实的主要因素，一般年平均温度超过20℃的地方，均能使龙眼生长发育[生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]良好。
一、主要品种
1、石硖龙眼
（1）石硖龙眼又名十叶、石圆、脆肉等。原种出自广东南海平洲，是栽培历史悠久的鲜食[鲜食狭义的定义指的是便利商店通路业者结合制造商所提供的即食性食品，如便当、饭团、三明治、凉面、包子、热狗等，多为制造商为便利商店量身订做的商品。]名种，广泛传播至广东、广西等地。
（2）1829年清代赵古农择《龙眼谱》记述粤之龙眼，当十叶为第一，十叶之名，俗化作石硖，石与十音类，硖与叶音似，其实此种则名十叶，盖凡龙眼叶或七片八片一桠不等，而此则一桠不等，故因以别其种也。
（2）又凡龙眼茎干其皮肤皆泡起如鳞，惟十叶皮泡细如薯皮，核色如金漆，他种核则如黑漆耳。其肉白而脆，其味香而甜，剥去其壳以纸裹之，行数里而纸不湿，此真十叶也，晒子食干，则肉绉如绉纱，经火培则不绉，味且减矣。
2、草铺种龙眼
（1）草铺种果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]圆球形或略扁圆形，中等[中等是一个汉语词汇，基本意思是表示一般的意思。]大，果皮赤褐色或黄灰褐色，有龟状纹。
（2）果肉白蜡色至浅黄蜡白色，半透明[在光学领域，透明度是允许光通过材料而不分散的物理性质。]，离核较易，肉厚0.33厘米，肉质脆嫩，汁量中等，味甜，品质上等。可食率63.76%，可溶性固形体18.91-19.8%。
（3）种子黑褐色，近圆形，纵径1.49厘米，横径1.44厘米，种脐较小。果实成熟期8月-9月下旬，中迟熟种。
3、储良龙眼
（1）储良龙眼原产于广东高州分界镇储良村，母树[本词条内容尚未完善，欢迎各位编辑词条，贡献自己的专业知识！-mushu
]系村民莫耀坤1942年用圈枝苗种植，1976年高州进行水果优稀品种资源条查时发现记载，1987年母树高8.1米，树冠覆盖面积约180平方米，主干周长1.78米。
（2）储良龙眼果大质优，鲜食风味好，在广东沿海大、中城市近年的水果市场[《水果市场》是一款休闲小游戏，游戏大小为113KB。]上是唯一可与泰国进口龙眼抗衡、品质优于泰国龙眼的品种。
（3）储良龙眼又是鲜食与加工兼优的良种，加工后的桂圆肉[桂圆肉是无患子科植物龙眼的假种皮。]黄净半透明，肉身厚，肉脯粒间不会互相粘连，干爽耐储，可制出一级至特级桂圆肉。
4、古山二号龙眼
（1）古山二号龙眼母树来源于广东揭东县云路镇北洋村古山，是该县近年来大力推广的龙眼优良品种（株系）。
（2）古山二号龙眼树势较强，树冠半圆形，开张，分枝密度中等。叶片浓绿色，小叶8-10片，较小，长椭圆形，叶缘呈波浪状扭曲。
（3）花穗中等大，较长，果粒着生较紧密，大小均匀，果实圆形略歪，平均单果重9.4克。果皮黄褐色，较薄。果肉乳白色，肉厚0.51厘米，果肉易离核，肉质爽脆，味清甜。
（4）果实可食率70%，果汁含可溶性固形物20%，每百毫升果汁含全糖17.40克、酸0.06克、维生素C85.7毫克，品质上等。种子中等大，棕褐色。
（5）果实在8月是上旬成熟，是早熟优质鲜食品种。
二、主要变种
变种钝叶龙眼，与龙眼的区别只是小叶顶端钝圆或微缺，中国云南也偶然见到。
三、生长习性
1、龙眼是亚热带果树，喜高温多湿，温度是影响其生长、结实的主要因素，一般年平均温度超过20℃的地方，均能使龙眼生长发育良好。
2、耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸，在红壤丘陵地、旱平地生长良好，栽培容易，寿命长，产量高，经济收益大，群众喜种植。