1、中上层鱼类：翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类。2、肉食性[肉食性动物是指主要吃肉类的动物。]鱼类：翘嘴红鲌是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类。3、广温性[学科：生物学 词目：广温性 英文：eurythermal 释文：广温性是指对生活的适应温度范围很广，所以是得以在广阔温度范围分布的一种性质。]鱼类：翘嘴红鲌为广温性鱼类，适应性[适应性（adaptation），即通过生物的遗传组成赋予某种生物的生存潜力，生态学术语。]与抗病力极强，抗逆性[植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利环境的某些性状；如抗寒，抗旱，抗盐，抗病虫害等。]强，病害较少，能耐低氧[低氧是现代词，是一个专有名词，指的是低于空气当中20.9%的氧气浓度;任何一种生理性氧量不足或组织需氧量不足的状态。]。4、生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]迅速：翘嘴红鲌生长迅速，粗生粗养，体型较大。5、溯河产卵[产卵指卵生动物将卵从母体中排出的过程，这里是指广义的卵，包括受精卵、未受精卵以及包在卵膜内的初期胚胎。]性：翘嘴红鲌有明显的溯河产卵习性。
一、中上层鱼类
翘嘴红鲌属于中、上层大型淡水经济鱼类，最大个体[通常是数字的名称，或者是某个物体的计量单位。]达到10千克[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]左右，分布广泛，长江干流和支流及其所属湖泊、黄河水系的东平湖、珠江水系、红水河、滦河流域的某些水库和白洋淀等水域[水域指有一定含义或用途的水体所占有的区域。]都是栖息地，喜欢在河湾、湖湾、港汊等浅水、缓流、水草多、昆虫[昆虫种类繁多、形态各异，是地球上数量最多的动物群体，在所有生物种类（包括细菌、真菌、病毒）中占了超过50%，它们的踪迹几乎遍布世界的每一个角落。]多的水域，也常在有人洗菜、淘米的水域、进水口觅食。
二、肉食性鱼类
翘嘴红鲌是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期[苗期，是指谷类作物从出苗到拔节的时期。]以浮游生物和水生昆虫为食，50克以上主要吞食[吞吃。]小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物，有时从水面上跳出来捕食贴近水面低飞的昆虫，一年四季无论是春雨炎夏还是秋闷寒冬，只要有摄食条件就可以不断地吞食，人工养殖的全过程都可以投喂人工饲料如豆浆、黄粉、鳗料、蚕蛹粉、花生麸、黄豆饼或鱼糜、鱼浆、鱼粒等。
三、广温性鱼类
翘嘴红鲌是广温性鱼类，生存水温[“**水的温度”的一种简称。]为0~38℃，摄食水温为3~36℃，最适宜水温为15~32℃，最佳生长水温为18~30℃，繁殖水温为20~32℃，适应性和抗病能力强，生存水体能大能小，抗逆性强，病害较少，能耐低氧。
四、生长迅速
翘嘴红鲌生长迅速，粗生粗养，体型较大，最大个体达8千克以上，常见野生个体达50克至3千克，人工养殖的鱼苗，一周年达0.6~1千克，两周年达2~3千克。一般从苗期到体重100克期间生长缓慢，100~200克的生长稍快，200~300克的生长较快，300~2500克的生长最快，3000克以上的生长速度逐渐下降，同一批翘嘴红鲌苗其生长速度相对一致。
五、溯河产卵性
翘嘴红鲌有明显的溯河产卵习性，每年5月中逐渐进入性成熟阶段，6月中旬至7月中旬（农历芒种后10天至小暑后10天）为生殖盛期，8月上旬结束雌鱼怀卵量为15~20万粒公斤，产卵场多在水库上游和湖泊上风近岸带，由于水温、水位、流水等条件不同产卵时间提前或退后，卵在湖泊近岸浅滩的水生植物、砾石、硬泥上发育，约经48小时孵出仔鱼。