牛奶和鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]不宜同食[同食是一个词语，拼音是tóng shí，释义为吃同样的食物；一同进食，共食。]，因为鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶中的某种营养成分发生反应，从而导致营养降低，尤其是对于脾胃消化功能弱的人来说，更不应该将牛奶和鸡蛋放在一起食用，这样搭配不利于[不利于，读音bu lì yú，汉语词语，基本意思为对某人、某事或社会没有益处。]肠胃吸收[吸收（英语：absorption，日语：すいとる），一般用在医药科学、物理学、生物学里，和生产、排泄意思相对。]。吃完鸡蛋后不要[词语：不要注音：bùyào释义：1.]吃糖、柿子、豆浆、鹅肉、兔肉、鳗鱼、巧克力、消炎药[消炎药，在中国**，通常指抗生素或抗发炎药物。]、茶等，这些食物都与鸡蛋相克。
一、牛奶和鸡蛋可以同食吗
1、一直以来人们认为牛奶是百搭饮料，很多人把它作为早餐的营养组合，其实脾胃消化功能弱的人不适合将牛奶和鸡蛋一起食用，因为营养过剩[生命处于一种动态平衡的状态，物极必反。]不利于肠胃的吸收。
2、牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖[半乳糖(Galactose)(CH2OH(CHOH)4CHO)是单糖的一种分子式C6H12O6，可在奶类产品或甜菜中找到。]和葡萄糖[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]的二聚体[二聚体、二聚物在不同领域中有不同意义，但基本涵义都表示相同或同一种类的物质，以成双的型态出现，可能具有单一状态时没有的性质或功能。]，其中半乳糖是营养所在。鸡蛋中含有大量蛋白质，分解为氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]、氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输）。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被**供能。鸡蛋中的某种蛋白质会和牛奶中的某种营养成分相互反应，降低营养价值，所以不宜同食。
3、此外，许多人喜欢用煮沸的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为会有更多的营养，但事实并非如此。由于牛奶的温度不足，鸡蛋并不完全成熟，因此这种吃法不卫生，有可能破坏各自的营养成分。鸡蛋只有在熟了之后才能吃，保证营养且符合卫生要求。
二、不宜与牛奶同食的食物
牛奶不是大家想象中的百搭饮料，不应该和牛奶一起吃的食物还有很多，例如牛奶和果汁一起喝的话，果汁容易和牛奶中的蛋白质发生凝固反应，降低钙的吸收；牛奶也不能和菠菜、韭菜、碳酸饮料、巧克力、橘子等一起食用，一是影响牛奶的营养吸收，二是引起身体不适。
三、七种食物不能和鸡蛋一起吃
1、鸡蛋吃完后不要马上吃糖。
2、鸡蛋吃完后不要马上吃柿子。
3、鸡蛋吃完后不要马上喝豆浆。
4、鸡蛋吃完后不要马上吃鹅肉、兔肉。
5、鸡蛋吃完后不要马上吃鳗鱼。
6、鸡蛋吃完后不要马上吃消炎药。
7、鸡蛋吃完后不要马上喝茶。