1、食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]：娃娃鱼为肉食性[肉食性动物是指主要吃肉类的动物。]动物，主要以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、鼠、鸟等为食，夜间喜欢静守在滩口石堆里，发现猎物[猎物，是汉语词汇之一。]后会突然袭击[成语发音： tū rán xí jī易错：突然 袭击释义： 原指军事上出其不意地攻击，现多比喻突然加于别人的行动使人感到意外而难应付．出处：胡雪《惊人相似的一幕》：“使用的战术差不多，出其不意的突然袭击。]。2、分布[分布，所属现代词，指的是在一定地区或区域内散布。]：娃娃鱼主要分布在亚洲，中国的娃娃鱼主要分布在湖南张家界[张家界是湖南省辖地级市，原名大庸市，位于湖南西北部，澧水中上游，属武陵山区腹地。]、湖北房县、陕西汉中、贵州遵义等地区。3、营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]：娃娃鱼富含优质蛋白质、氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]和微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]，营养价值极高。
一、娃娃鱼吃什么作为食物呢
1、相关资料显示，娃娃鱼生性凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。捕食方式为守株待兔。它的牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。
2、娃娃鱼夜间静守在滩口石堆里，发现猎物经过后，会突然袭击，因它口中的牙齿又尖又密，猎物进入口内后很难逃掉。娃娃鱼有很强的耐饥本领，饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死。它同时也能暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时，还会出现同类相残[同类相残是指同一类型的动物或者植物为了生存繁殖需要或者某种目的互相厮杀竞争的现象，这是一种特殊的捕食类型，捕食者与猎物通常是同一物种。]的现象，甚至以卵充饥。平时躲躲藏藏，喜欢把身体的颜色和周围的石子一样，免得天敌发现它。娃娃鱼小时候用的是鳃呼吸，长大后用肺呼吸。
二、娃娃鱼分布在哪里
1、娃娃鱼主要分布在亚洲，中国娃娃鱼原产地自然分布主要集中在中国五个地区。
2、一是湖南张家界、江永、岳阳、湘西自治州福建武夷山。
3、二是湖北房县、神农架、麻城龟峰山、罗田天堂寨。
4、三是陕西汉中、安康、商洛。
5、四是贵州遵义地区和铜仁地区、四川宜宾、兴文、威远葫芦口、巴中南江等地。
6、五是江西靖安。其他零星分布在湖北鹤峰、利川、恩施、广西柳州、玉林、甘肃天水和文县、河南栾川县、卢氏县、蒿县、南阳内乡宝天曼[宝天曼生态旅游区，位于河南省南阳市内乡县北部，宝天曼以她独特的风景和原始森林为主，空气负氧离子含量12000个每立方厘米，是休闲度假的好地方。]、山西垣曲县[垣曲县又称舜乡，是帝舜故里，位于山西省南端，东跨王屋，西踞中条，南界黄河，北接太行，隶属于山西省运城市。]、阳城、沁水县[沁水县，隶属于山西省晋城市，位于山西省东南部，中条山东北，沁河中游。]、浙江庆元、贵州黔东南、潮州凤凰山天池。
三、娃娃鱼有什么营养价值
娃娃鱼是一种食用价值极高的动物，其肉质细嫩、味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，营养价值极高，被誉为水中人参，在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品。大鲵[大鲵隶属隐腮鲵科，大鲵属，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。]肌肉蛋白是一种优质蛋白，必需[必需，意思是非有不可的；不能少的。]氨基酸含量高，组成比例好，完全符合人体需要量模式。大鲵肌肉蛋白富含18种氨基酸，其中6种呈味氨基酸占氨基酸总量的42.77%，8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的40.72%，必需氨基酸与非必需氨基酸比值为68.68%，均符合FAO/WHO的理想模式；大鲵必需氨基酸评分高，符合人体需要量模式程度相当高,其中含有丰富的我国主食中容易缺乏的赖氨酸,可以与主食合理搭配食用,以起到蛋白质互补作用。