大金苗小米和普通小米有什么不同？

大金苗^{[金苗，1976年出生。]}小米是内蒙古自治区^{[内蒙古自治区位于中华人民共和国北部边疆，由东北向西南斜伸，呈狭长形，东西直线距离2400公里，南北跨度1700公里，横跨东北、华北、西北三大区。]}赤峰^{[赤峰市是内蒙古自治区下辖地级市，位于内蒙古东南部，介于北纬41°17′10″～45°24′15″，东经116°21′07″～120°58′52″之间，蒙冀辽三省区接壤处，蒙东辽西冀北地区（旧热河地区）经济中心、区域中心城市。]}市特产，与普通小米相比，它的颗粒更饱满、晶莹透明，口感^{[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]}更好，营养也更丰富^{[丰富，是指资源丰富，或者感情丰富，现收藏于汉语词语字典之中。]}。赤峰的小米富含人体所需的蛋白质、维生素^{[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]}、微量元素^{[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]}，非常适合怀孕期^{[怀孕时期准爸妈温柔的说话声，可以**胎儿的听觉发育，也可以增进胎儿的舒适感。]}妇女及产后进补^{[对（人体）所需要的营养成份进行补充的一种方法。]}食用。小米的主产区在中国，中国有23个省区种植小米，占全世界产量^{[读音：chǎn liàng产量是个通用性很强的词，一般是指人或机器在一定时间内生产出来的产品的数量。]}的80%，其次是印度。

一、大金苗小米和普通小米有什么不同

大金苗小米是内蒙古自治区赤峰市特产，全国^{[整个国家（指一个国家全部资源，如人民、领土），译自nation， 双音节词，偏正结构，来自日语的原语汉字借词，形容词。]}农产品地理标志，与普通小米相比，颗粒更饱满、晶莹透明，口感更好，营养也更丰富。

二、小米的地理分布

小米主产区在中国，占全球产量的80%，其次是印度。中国有23个省区种植小米，其中西北地区陕、晋、甘、宁夏、内蒙5个省区占全国15.6%，华北地区冀、鲁、豫三个省占64.3%，东北地区三个省占13.9%，这三个种植区占全国总量的96.9%。全国最大产量的省区共占全国一半以上，分别为河北占全国25.3%，山西占全国17.9%，内蒙占全国15%。

三、大金苗小米品质特性

1、赤峰的小米富含人体所需的蛋白质、维生素、微量元素，蛋白质含量^{[含量 [hánliàng] 特定物质中所包含的某种成分的量 如：含金量，含铅量，含锌量等。]}为8.65~11.4克/100克，维生素B1含量为0.31~0.48毫克^{[毫克一种国际通用的质量单位。]}/100克，维生素B6含量为0.04~0.05毫克/100克，维生素E含量为0.79~1.32毫克/100克，叶酸含量为23.8~34.1微克/100克，磷含量为176~290毫克/100克，钾含量为183~255毫克/100克。营养丰富，质纯味正，香软可口，是平衡膳食、调节口味的理想食品，也非常适合怀孕期妇女及产后进补食用。

2、正是因为大金苗的谷子口感好，营养丰富，熬成的小米粥成为了女人哺乳、老人患病、婴儿断奶的首选食物。