新鲜[新鲜形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。]鲅鱼[鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。]在放入冰箱[冰箱，保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。]之前，先去除内脏、鳞片，洗净后，切成鱼块，用保鲜袋[保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。]包装，避免新鲜鱼腥味[鱼腥味，就是指新买的鱼发出的腥味。]扩散，处理后放入冰箱保存。冷冻[冷冻（Frozen），其他中文名：雪地求生、冻劫、冰峰36小时，导演、编剧为亚当·格林 Adam Green，上映时间为2010年。]鱼可以直接放入冷冻室贮藏[贮藏出自 宋苏舜钦《火疏》：“天下富庶，帑府流衍，无所贮藏，乃作斯宫。]，最好做成速冻[迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间…]。学名叫做蓝点马鲛，我国渤海[渤海是中国的内海。]、黄海、东海均有生产，以中上层小鱼为食[《为食》是一款IOS平台的应用。]，夏秋结群迁，部分进入渤海产卵，是北方经济鱼之一。
一、鲅鱼介绍
鲅鱼的学名叫做蓝点马鲛，我国渤海、黄海、东海均有生产，以中上层小鱼为食，夏秋结群迁，部分进入渤海产卵，是北方经济鱼之一。
二、鲜鲅鱼怎么放冰箱保存
新鲜鲅鱼在放入冰箱之前，先进行处理，去除内脏、鳞片，洗净后，切成鱼块，用保鲜袋包装，避免新鲜鱼腥味扩散，处理后放入冰箱保存。冷冻鱼可以直接放入冷冻室贮藏，最好做成速冻，但请注意冷冻鱼解冻后，不要长时间放入冷冻室贮藏。
三、鲅鱼能生吃[《生吃》是由朱莉娅·杜可诺执导，加朗斯·莫里利尔、艾拉·朗夫、哈巴·奈·乌飞拉、劳伦特·卢卡斯等主演的恐怖片，该片于2016年5月14日在法国上映。]吗
鲅鱼不能生吃。鲅鱼的身体里有像丝线一样的寄生虫，不能生吃。大家洗鲅鱼时要[时要，是汉语词汇，读音是shí yào，出自《后汉书·崔寔传》。]把鱼洗干净，烹饪时要做熟。这样的鲅鱼更健康，营养价值更丰富。
四、鲅鱼是海鱼[海鱼，读音hǎi yú，生活在海里的鱼，如带鱼、黄鱼等。]还是淡水鱼
鲅鱼是一种海鱼，它体长侧扁，体色银亮，背带暗色条纹或黑蓝色斑点，口大，牙齿锋利，游泳快，性情凶猛。鲅鱼肉刺少，味道好吃，营养丰富，而且肉质牢固，呈锥形，与游泳快有关。除了新鲜食物，还可以加工罐头和咸干物。青岛人喜欢熏鱼，鲅鱼是最好的选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒料理的美味佳肴[上等的精致可口的饭菜或味道鲜美的食品，也指个人所定义的可口的食品。]。