柚子[柚子（学名：Citrus maxima）是芸香科柑橘属果树，其特征与柑橘相同。]是冬天非常[非常，汉语词汇。]受到欢迎的一种水果，不但味道清甜爽口，还有不错的药用价值，经常吃的话有润肺止咳的功效，同时里面含有充盈的维生素，在冬季的时候吃还能够[能够，(1) 表示有可能 (2) 表示具备某种能力 这个问题他能够解决 (3) 表示有条件；可以 今天下午的会议我们都能够参加。]不错的预防感冒，在我们国家栽培柚子的面积非常大，例如说沙田柚[沙田柚（学名：Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.）芸香科、柑橘属植物，乔木。]就是非常出名的品类，一到上市的季节，树上挂满了柚子，真是一道漂亮的风景！很多人把沙田柚叫做是天然罐头，就是因为它有着非常厚的皮，买回来能够摆放很长一段时间，今天在这里就和大家来简单的介绍一下沙田柚怎么保存[保存是中国汉语内的一个词语，使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化的意思。]？
一、家庭保存
说到沙田柚怎么保存？先和大家来聊一下家庭保存办法！一般我们从市场上面买回来的柚子外面均是有一层保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]的，这个一定不要拆掉，把它包在上面能够不错的阻止水分的散失，另外小心把它放在阴凉的角落里就能够了；如果冬季家里有暖气的话，那最好不要放在有暖气的房间，能够把它放在阳台上面，存放一到两个月的时间是没有问题的；而且过上半个月到一个月之后，里面的糖分凝聚，吃起来会更甜；
二、冷库[冷库（cold storage）又称冷藏库，是加工、贮存产品的场所。]保存
对于商家来说，一次性需要保存的柚子非常多，而且保存的时间要更加长，所以直接堆放保存的话会影响到口感，那么这个时候就需要放在冷库里面保存了，能够更好的保住新鲜锁住水分！
最适合的保存温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]是在三到五度之间；在把柚子放进去[放进去是一款休闲益智类游戏，支持Android 2.1。]之前要提前预冷，让里面的温度降下来，存放柚子的这段时间要小心保持温度稳定；不能有太大的变化，否则柚子很容易坏掉；如果温度太低的话，柚子可能会被冻伤腐烂，如果温度太高的话容易发生黑斑；湿度方面小心保持在80%到90%的样子；能达到这样的条件，那么柚子放在里面能够保存长达六到八个月的时间；拿出来吃的时候，依然是非常好的口感；到时候需要取出来出售，应该慢慢的给加强温度，直到和外界温度差不多的时候才能拿出来！每天加强五度，不要一下子温度变化太大！
所以说到沙田柚怎么保存，要看是家庭短期保存还是说冷库长期保存，对于普通消费者来说只需要原样放在阴凉通风的地方就能够了，放一两个月的时间是没有问题的，真的是很适合冬天吃的水果；