青提子[提子又称“美国葡萄”、“美国提子”，是葡萄的一类品种。]的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]很高，既不是凉性的，也不是热性的，属于平性的水果，大部分人都适合食用。具体内容如下：
青提子属于平性水果
通常水果被分为热、温、平、凉、寒等五种属性，而青提子既不是凉性也不是热性，属于平性水果，在食用上并没有太多的禁忌。
青提子果肉甘甜，长期食用青提子可以很好吸收其中的养分，可以起到预防、提高免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]、美容养颜的功效。
但需要注意的是，青提子的含糖量[含糖量是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。]比较高，所以不能大量食用。如果是糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]患者等特殊人群[《特殊人群》是四海他人写的网络小说连载于起点中文网。]，则最好不吃青提子，避免让症状更加严重。
常吃青提子会不会上火
青提子性温，吃多了并不会上火。很多人认为青提子很甜，吃多了就会上火，其实是否会上火与甜度并不关系。很多人会问，吃青提子不是可以除烦止咳的作用吗？但着并不代表吃青提子就会下火。总的来说，吃青提子并不会上火也不会下火。
但需要注意的是，吃青提子虽然不会上火，但是吃多了却会导致肠胃不是。青提子皮中含有一种叫做鞣酸的物质，鞣酸会与蛋白质反应，生成鞣酸蛋白，容易引起消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]、便秘等症状。