藏红花[番红花（Saffron (/ˈsæfrɒn/),学名：Crocus sativus）或称藏红花、西红花，是一种鸢尾科的多年生花卉，也是一种常见的香料。]一般会用来泡服[泡服 ，煎服法之一。]，不仅仅食用会非常的方便，更重要的是效果[效果，英译effect； effectiveness，是由某种动因或原因所产生的结果；后果。]也非常的好。有额可以将它放在锅里面进行煎煮之后，然后再服用药液也能产生很好的保健的作用。
藏红花怎么吃效果较好
藏红花有活血和养血功能，在中药里是无其它药材能出其左的，藏红花的作用对于血亏体虚、月经不调、产后淤血、经闭，面部生斑，周身疼痛、忧郁闷结等症状具有明显的改善效果。使人气血活，血气旺，精神充沛，面色红润。
冲泡：藏红花的功效与作用有多种，那么要怎么吃效果才是最好呢？一般来说人们都是会泡服的，不仅仅食用会非常的方便，更重要的是效果也非常的好。
煎煮：只要将它放在锅里面进行煎煮之后，然后再服用药液也能产生很好的保健的作用。
藏红花的食用方法
藏红花茶
藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。藏红花茶使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用!
藏红花鸡卷
在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅[平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。]中煎熟，做成蛋皮[用料材料 鸡蛋高汤淀粉猪肉西红市鸡毛菜盐料酒做法1. 把淀粉放入碗内，放少量的水，然后打入鸡蛋。]备用。鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精[鸡精是一种复合鲜味剂，是味精的一种，由主要成分都是谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。]，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟。将藏红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。
藏红花粥
做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。
做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。