海参[海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。]可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]生吃[《生吃》是由朱莉娅·杜可诺执导，加朗斯·莫里利尔、艾拉·朗夫、哈巴·奈·乌飞拉、劳伦特·卢卡斯等主演的恐怖片，该片于2016年5月14日在法国上映。]，这种吃法在日本很普遍，很多人不能接受这种味道，而且卫生防疫[卫生防疫主要是食品卫生及预防疾病的机构而设立的一个名称。]专家认为，生吃海参不卫生，因为鲜活海参可能携带细菌[细菌（学名：Bacteria）是生物的主要类群之一，属于细菌域。]甚至细菌，经常食用可能会受到细菌和病毒的侵袭而生病。海参可以煮着吃、蒸着吃、炖菜[炖菜是一道东北菜肴， 东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。]吃、煮粥吃、炒着吃，还可以炸着吃，都很好吃。
一、海参生可以吃吗
海参可以生吃，这种吃法在日本很普遍，但很多人不能接受这种味道。然而，卫生防疫专家认为，生吃海参不卫生，因为鲜活海参可能携带细菌甚至细菌，经常食用可能会受到细菌和病毒的侵袭而生病。
二、海参怎么吃
1、煮着吃：把干海参浸泡[浸泡，读音是jìnpào，汉语词语，解释为将物体浸入在液体中。]后，或者取新鲜[新鲜形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。]的即食[即食，指可以立即食用的食物。]海参，放入热水中煮，等海参变大变软，切成片状或条状，根据个人的味道加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]糖、盐、鸡精等调味料[调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]，拌匀装盘后吃。
2、蒸着吃：将干海参浸泡或取出新鲜即食海参，放入蒸笼约30分钟，蒸好后放入盘子中加入其他调味料和补充剂即可食用。
3、炖菜吃：把干海参浸泡后，取新鲜的即食海参，加入羊肉和牛肉和骨头，加入清水，加入生姜和枸杞一起炖，用大火炖30分钟，然后用小火煮1小时，一直到肉类烂熟。
4、煮粥吃：锅里加入清水，水开后加入小米，小米煮成粥状后，把干海参泡发后，或者把新鲜的即食海参放入锅中，加入适量的纯牛奶[纯牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。]，根据个人的味道加入适量的蜂蜜，盛出就可以吃。
5、炒着吃：在热锅里倒油，等油热后放入泡发的干海参，或者取新鲜的即食海参，加入葱姜蒜等调味料炒，炒好后盛出就可以吃。
6、炸着吃：在热锅里倒油，等油热后放入泡发的干海参，取新鲜的即食海参，炸熟后就可以吃。