保存肉桂[为樟科常绿乔木植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干皮和粗枝皮。]茶，可以选择双层铁盖的茶叶[茶叶，指茶树的叶子和芽。]盒、深色玻璃瓶[我国自古就有玻璃瓶，过去学界认为玻璃器在古代十分稀少，故应该只有少数统治阶级才可能拥有及使用。]、干燥[在化学工业中，常指借热能使物料中水分(或溶剂)气化，并由惰性气体带走所生成的蒸气的过程。]的保温瓶[保温瓶又称作暖水瓶，以内抽真空的双层壁瓶为内胆，罩以外壳而成的保温容器，是一种最常见的生活用品。]等，将茶叶放入，并放入干燥剂[干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质，常分为两类：化学干燥剂，如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性**铝等，通过物理吸附水进行干燥。]，然后密封盒子或瓶口，放在干燥、阴凉、避光、无异味的地方保存即可。桂肉茶属于乌龙茶，是由肉桂良种茶树鲜叶、武夷[《武夷》是清代小说家蒲松龄创作的文言短篇小说。]岩茶[岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。]的制作方法制成的乌龙茶，是武夷岩茶中的高香品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]，肉桂茶已是武夷山茶园种植的十大品种之一。
一、肉桂茶的保存方法
可以选择双层铁盖的茶叶盒、深色玻璃瓶、干燥的保温瓶等，将茶叶放入，放入干燥剂，然后密封盒子或瓶口，放在干燥、阴凉、避光、无异味的地方就可以了。
二、肉桂茶属于什么茶
1、桂肉茶属于乌龙茶。这种茶是由肉桂良种茶树鲜叶、武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶，是武夷岩茶中的高香品种。
2、本世纪四十年代初，肉桂茶已是武夷山茶园种植的十大品种之一。六十年代以来，由于肉桂茶品质特殊，逐渐为人们认可，栽培面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰[三仰峰是福建省武夷山风景区内的最高峰，海拔717．7米。]、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩[肇庆仙掌岩为肇庆七星之一，南临中心湖，七座岩峰中为最西边的一座，也是海拔最低的一座，海拔仅39米，但远观若仙人巨掌擎天，有天将欲倾我独撑的气势。]、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现在已成为武夷岩茶中的主要品种。
三、肉桂茶怎么泡
1、准备茶具、茶叶、天然山泉水[山泉水，山上泉眼产生的天然水。]，用热水冲烫一遍茶具。
2、将沸水从高处直接注入茶壶[茶壶（英文：teapot），是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。]中，注入1/3左右时停止，使茶叶温水30秒。
3、将壶中的水倒掉，再次注水，注水到茶壶满，盖上茶壶的盖子。
4、一分钟后，茶汤就泡好了，可以倒入茶杯里慢慢品茶。