娃娃[金智娟(Chan Delphine)，艺名娃娃，1964年10月4日出生，1981年和朋友组成丘丘合唱团，担任主唱。]菜中有甲醛[甲醛，化学式HCHO，式量30.03，又称蚁醛。]是真的，但娃娃菜中的甲醛可能是在装袋前沾染的，也有可能是包装用的塑料袋[塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品，常被用来装其他物品。]含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]甲醛。甲醛是一种无色有**性[cìjīxìng (1) [sting]∶讽刺、尖酸刻薄的话引起剧烈痛苦或精神**的性质 使他的责难不带**性的微笑 (2) [kick]∶产生显著的生理反应的能力 没有**性的酒 …]气体，对人眼、鼻等有**作用[**作用（stimulation）是指内外环境中的**因素作用于有机体，对有机体产生影响的过程。]，《食品[食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。]中可能违法[违法，也称违法行为，是指特定的法律主体(个人或单位)由于主观上的过错所实施或导致的、具有一定社会危害性、依法应当追究责任的行为。]添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂[添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。]名单》中也明令禁止将工业甲醛用于食品加工中。因为甲醛易溶[溶解度是化合物的一种物理性质。]于水[于水男、汉族，1956年生于福建福州.]，将娃娃菜充分清洗之后，也不用太过担心。
一、娃娃菜中真的含有甲醛吗
娃娃菜有甲醛是真的，有可能是娃娃菜在装袋前沾上的甲醛，也有可能是包装用的塑料袋含有甲醛。有专家分析，即使娃娃菜有甲醛，但甲醛也容易溶于水和挥发[挥发，指物质分子向四周自由散发，自由移动，不受温度的影响，它可以是液体，也可以是固体。]，在运输、销售、贮藏时，很多甲醛早已挥发完，用水洗过后，很多甲醛溶于水流走了，经过烹饪后，又有很多甲醛因加热挥发了。因此，不必担心中毒。
二、什么是甲醛
1、甲醛是无色有**性气体，对人的眼睛、鼻子等有**作用。有不法商家用甲醛泡娃娃菜并不意味着市场上的娃娃菜都泡了甲醛，需要注意的是不法商贩是否使用了违法添加剂。
2、我国公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中就包括了甲醛，国家明令禁止将工业甲醛用于食品加工中。在娃娃菜中的甲醛属于非法添加剂，用甲醛浸泡蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]是一种违法行为。世界卫生组织[世界卫生组织（World Health Organization，简称WHO）是联合国下属的一个专门机构，总部设置在瑞士日内瓦，只有主权国家才能参加，是国际上最大的**间卫生组织。]下的国际癌症研究机构也把甲醛列为一类致癌物[致癌物严格地说只是致癌的外部因素。]。
3、食品工程博士、科普作家云无心表示，对消费者来说，需要注意两点：一是从正规超市购买的蔬菜可以放心吃；二是如果闻不到蔬菜的刺鼻气味，即便娃娃菜是被泡过甲醛的，其浓度和残留量[残留量 (QMA) ：是物质在成品材料或物品中的最大的允许残留数量，以 在与食品接触的每 6平方分米的表面含 1毫克表示。]也会很低，因为甲醛易溶于水，将娃娃菜充分清洗之后，也不用太过担心。