一、大姜[大姜(Zinger Officinale Roscoe)又称生姜，本味辣，属姜科姜属，为多年生草本宿根草本植物，在我国作为一年生经济作物栽培，是我国特产的重要蔬菜品种。]出现黄叶、干尖的原因
1、大姜属于浅根系作物，喜湿怕涝、旱，生长期遇长期高温干旱或遇连续阴雨天，都会影响大姜的正常生长，导致根腐或者是地上部叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]黄化、干尖。
2、使用未腐熟的农家肥[农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低。]（鸡粪、猪粪等），最近气温偏高，农家肥在土壤中加速发酵，发酵过程中会释放大量热量和氨气等，容易烧根、产生气害，根系对水分和养分的吸收能力降低，使大姜叶片发黄，生长缓慢，发杈子也少。
3、缺素
缺铁主要在新叶上表现，雨后症状明显，缺铁严重时叶片会发白，大姜生长缓慢，株型矮缩，叶片小，黄化卷叶。
4、环境、气候因素
大姜属耐阴性植物，光照过强、温度过高时，叶片蒸腾失水的速度大于根系吸水的速度，也就是蒸腾作用过旺，容易导致植株失水萎蔫、黄叶、干尖。夏季持续高温，地表水分蒸发，高温水蒸气也会灼伤了大姜的叶片，使叶片萎蔫。
5、药剂使用不当：化学药剂与尤其是除草剂[除草剂（herbicide）是指可使杂草彻底地或选择地发生枯死的药剂，又称除莠剂， 用以消灭或抑制植物生长的一类物质。]使用不当会出现药害，当季使用的除草剂或上茬使用了残效期较长的除草剂，会使大姜出现不同程度的药害，导致姜苗生长缓慢、叶片发黄，长势弱。
6、培土伤根
大姜是浅根性作物，在培土时，避免不了伤根，影响根系对水分、养分的正常吸收运输，导致叶片发黄、干尖，条件适宜时病菌从伤口侵染植株，引发病害。
7、病虫害引发的黄叶
枯萎病[枯萎病（ blight ）亦称疫病。]、姜瘟病、根腐病[根腐病是一种真菌引起的病，该病会造成根部腐烂，吸收水分和养分的功能逐渐减弱，最后全株死亡，主要表现为整株叶片发黄、枯萎。]、炭疽病、叶斑病、叶枯病[叶枯病多从叶缘、叶尖侵染发生，病斑由小到大不规则状，红褐色至灰褐色，病斑连片成大枯斑，干枯面积达叶片的1/3-1/2，病斑边缘有一较病斑深的带；病健界限明显。]等病害引起黄叶，表现有很多种，有的是**部分出问题了，地上部分就直接发黄枯萎了，还有的是叶片上出现病斑。
二、综合管理措施
1、基肥及追肥时一定要使用充分发酵的农家肥，可以一方粪肥用一瓶地力[地力，科学定义为地球对物体的作用力，包括重力和向心力，属于万有引力等，或者dì lì[释义] （名）土地肥沃的程度。]旺微生物[微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]菌剂发酵。在种植过程中可基施及追施奥农乐微生物菌肥、充分发酵的有机肥及农家肥，化肥酌情使用。
2、出现缺素症状与土壤中本身缺素、氮肥使用过多拮抗其他中微量元素的吸收或根系吸收能力弱有关。可以叶面喷雾青枯立克150-300倍+沃丰素[沃丰素是一种植物营养素，适用于植物幼苗期、始花期、盛花期。]600倍直接为株体补充所需营养。土壤问题引起的缺素症状，用青枯立克150-300倍+地力旺300倍+沃丰素600倍灌根[灌根就是像灌水一样把药水灌下去。]，活化土壤，促进根系生长。
3、前期生长过程中要用遮阳网遮阴，降低叶片蒸腾作用。大姜出苗后要及时破膜，随着侧枝的发生，增大放苗孔，以防高温灼伤姜叶。
4、出现药害时可用50g醋+50g尿素+磷酸二氢钾+芸苔素内酯对水30斤喷雾，并配合微生物菌剂地力旺灌根。
5、培土2-3天后用青枯立克150-300倍+地力旺300倍灌根或每亩地青枯立克、地力旺各2-3瓶，修复伤口减少病菌侵染，补充营养物质，扭转植株长势。
6、针对叶部病害如炭疽病、叶斑病、叶枯病等喷雾青枯立克100-150倍+大蒜油[大蒜油是大蒜中的特殊物质，呈现明亮透明琥珀色的液体，它是大蒜中抽取而得最重要的物质，此精油含很重要的活性硫化物，它对一般健康及心脏血管的健康很有帮助。]1000倍；针对枯萎病、姜瘟病、根腐病等土传病害，着重喷淋茎基部，配合灌根，上了姜瘟病需划分病健区灌根。姜瘟病治疗方案：
1）病株及病株周围区域3-4米用土围起来，撒上生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]。大蒜油1000倍+姜瘟净[姜瘟净是依据中医中药杀菌理论，结合病原菌的发病原理，采用先进的超临界萃取技术，从中草药中提取的黄芪多糖、紫草素等有效成分，触杀性强，可直接杀死病原菌，并可通过破坏和抑制细胞膜合成，达到抑制病原菌繁殖的作用，对大姜姜瘟病、茎基腐病有较好的防治效果的产品。]90-150倍灌根，大水灌透。2天后用姜瘟净90-150倍+地力旺100-150倍灌根1次，要求都要灌透。为求巩固，再过2-3天后可用姜瘟净90-150倍+地力旺100-150倍再灌一次。其中配合大蒜油1000倍+姜瘟净90-150倍全园喷雾2-3次。
2）死棵的用薄膜袋子连土一起带走，不要用编织袋，以免病菌撒的到处都是。用生石灰填土，周围也用土围起来，撒上生石灰。
茎基腐病治疗方案：青枯立克90-150倍+大蒜油1000倍+沃丰素600倍喷淋茎基部位3次，每次间隔3-5天左右。