草和菜有什么区别？

草和菜的主要区别：菜都可以食用^{[食用，意思是可作人的食物的。]}，而部分草可食用，部分有毒不可食用；草一般^{[一般是一个汉语词汇，读音为yì bān，是指一样，普通，总体上，相关文献有唐王建《宫词》。]}单叶的居多，而菜一般都是双子叶^{[双子叶植物纲，又称木兰纲。]}植物^{[植物是生命的主要形态之一，并包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、地衣及绿藻等熟悉的生物。]}。草一般是指草本植物^{[草本植物指茎内的木质部不发达，含木质化细胞少，支持力弱的植物。]}，一般会采用化学^{[化学是自然科学的一种，在分子、**层次上研究物质的组成、性质、结构与变化规律；创造新物质的科学。]}、物理、生物等方法来除草^{[中耕除草是传统的除草方法，生长在作物田间的杂草通过人工中耕和机械中耕可及时防除杂草。]}；菜一般是指蔬菜^{[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]}，如芹菜、胡萝卜^{[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]}、白菜、茄子、食用菌^{[食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。]}等，常见的蔬菜种分别是十字花科^{[十字花科植物，可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，因此会将卵产于十字花科植物叶片上，于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。]}、伞形科、茄科、葫芦科^{[葫芦科（拉丁语学名：Cucurbitaceae）是植物界中的一个科，其中包括黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果。]}、豆科、百合科^{[百合科是被子植物的一大种群植物，属单子叶植物类。]}、菊科和藜科。

一、草和菜有什么区别

草和菜的主要区别是部分草可以食用，部分有毒的不能食用，而菜一般都可以食用；草一般单叶的居多，菜一般是双子叶植物。

二、草的基本介绍

1、草是一种植物的总称，一般是指草本植物，常见的杂草^{[杂草是指生长在有害于人类生存和活动场地的植物，一般是非栽培的野生植物或对人类无碍用的植物。]}类型有小车前、车前、刺儿^{[配音员刺儿，近年来小有名气的影视动画配音演员、有声读物播音员声创联盟中文配音社团配音员现为北京丽音留香文化传媒有限公司配音员中国文化管理协会有声视听文化委员会理事其作品在天方听书网排行榜排行第一长达2年。]}菜、大刺儿菜、蒲公英^{[蒲公英（拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.]}、田旋花^{[田旋花为多年生草本，近无毛。]}等。杂草会威胁田间作物的生长，一般采用化学、物理、生物等方法除草，化学方法指的是使用除草剂^{[除草剂（herbicide）是指可使杂草彻底地或选择地发生枯死的药剂，又称除莠剂， 用以消灭或抑制植物生长的一类物质。]}除去杂草而不伤害作物。

2、化学方法除草对土壤有一定的伤害，也可采取农业或其他措施，在较大面积内创造有利于作物生长、不利于杂草繁殖的生态环境。

三、菜的基本介绍

1、菜一般指的是蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物和菌类，如芹菜、胡萝卜、白菜、茄子、番茄、黄瓜、辣椒、食用菌等。

2、蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，因为蔬菜可以提供人体所需要的多种维生素和矿物质等营养物质。

3、我国蔬菜种类很多，但常见的种类和变种主要集中在8大科，分别是十字花科、伞形科、茄科、葫芦科、豆科、百合科、菊科和藜科。