草珠子和薏米[薏米又称薏(yì)仁(拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed)或薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。]最主要的区别在于草珠子个头[个头,汉语词汇,释义为人的身材体形。]比薏米大,外壳[外壳,是指用支承、连接电动机、传动机构、开关、手柄及附属装置使之成为一个完整的电动工具实体的最外层结构件。]坚硬光滑[光滑解释为平滑、不粗糙。]而且[而且的第一种意思表示递进,也是最常用的表示递进含义的词语。]自带光泽[光泽所属现代词,指的是指宝石表面对可见光的反射能力,物体受光照射时表面反射光的能力,福建的一个县。],薏米的个头比草珠子要小,外壳薄脆而且没有光泽,去壳后颜色[词目:颜色,拼音:yán sè,颜色是通过眼、脑和我们的生活经验所产生的一种对光的视觉效应,我们肉眼所见到的光线,是由波长范围很窄的电磁波产生的,不同波长的电磁波表现为不同的颜色,对色彩的辨认是肉眼受-yanse]乳白[乳白,像乳汁一样的白色。]而且稍带青色,而草珠子颜色是乳白中略带透明。此外,薏米的营养价值[营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]也要比草珠子高得多。如果选择一颗掰断,薏米断面[断面多指:物体的剖面图,剖开可以看到物体详细的内部结构,一般用于工业,如;机械加工,要想知道内部尺寸必须有个剖面图才能知晓如何生产。]白色[白色是一种包含光谱中所有颜色光的颜色,通常被认为是“无色”的,(但和黑色的无色正相反),其明度最高,色相为零。],粉性,而草珠子断面呈白色或半透明[在光学领域,透明度是允许光通过材料而不分散的物理性质。]角质样。
一、草珠子和薏米有什么不同
1、草珠子也叫回回米、薏珠子、川谷、草菩提或菩提子[根据丁福保《佛学大辞典》“菩提子”词条释文,“【菩提子 】(物名)是指西藏语之Bodi-ci果,可以作数珠,产于雪山地方,非菩提树之实也。],它是薏苡属野生薏苡的种籽,外壳坚硬有光泽,就像涂漆一样。由于草珠子外壳中间有天然孔道而且有光泽,所以人们常常用它来串制门帘、佛珠或手链等。而薏米又叫做薏苡仁[薏苡仁,中药名。]、苡米、苡仁等,在中、日本和越南广泛种植,是传统的药食兼用谷物资源,被誉为世界禾本科植物之王。
2、草珠和薏苡最主要的区别是草珠子个头大于薏米,外壳坚硬光滑而且自带光泽,而薏米的个头小于草珠子,外壳薄脆而且没有光泽,去壳后颜色乳白而且稍带青色,而草珠子颜色是乳白中略带透明。此外薏米的营养价值也要比草珠子高得多。
二、如何区分薏米和草珠子
薏米和草珠子的营养价值差异很大,在市场上购买薏米时进行两者的区分主要通过看和尝来进行区分:
1、薏米表面光滑,偶有残留的黄褐色种皮,草珠子表面不光滑,偶有残留的红棕色种皮,如果选择一颗掰断,薏米断面白色,粉性,而草珠子断面呈白色或半透明角质样。
2、另外,取一粒生的小薏米放在嘴里嚼一嚼,真正的小薏米微微有点发甜,咀嚼后还有点粘牙的感觉,而生的草珠子口感较硬,无甜味,也没有粘牙的感觉。