上等蜂蜜的品种主要有槐花^{[槐花广义是为豆科植物槐（Sophora japonica L.）的干燥花蕾及花。]}、紫云英^{[紫云英（学名：Astragalus sinicus L.）是豆科，黄耆属二年生草本植物，匍匐多分枝，高可达30厘米，奇数羽状复叶，叶柄较叶轴短。]}、狼牙刺、枇杷^{[枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。]}、荔枝、龙眼、椴树^{[椴树（Tilia tuan Szyszyl.），别名：火绳树、家鹤儿、金桐力树、桐麻、叶上果、叶上果根，为椴树科、椴树属的植物，是中国珍贵的重点保护植物。]}、油菜花、荆条^{[牡荆在北京、河南等地区称荆条，是马鞭草科落叶灌木。]}蜜、百花蜜等。在食用^{[食用，意思是可作人的食物的。]}蜜蜂时，有许多禁忌事项需要注意，像糖尿病^{[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]}患者、脾虚^{[脾虚，为中医名词术语。]}泻泄、湿阻^{[湿阻是指湿邪阻滞中焦，运化功能减弱，以脘腹满闷，肢体困重，纳食呆滞等为主要临床特征的外感病。]}中焦^{[中焦，人体部位名。]}的脘腹胀满、苔厚腻者都禁止食用；婴儿也不可以食用蜂蜜，以免^{[以免，汉语词语，用于提起下半句话，表明前半句话是为了使下半句话所说的情形不至于发生…]}因肠胃功能弱而发生蜂蜜中毒的现象。

一、上等蜂蜜主要有哪些品种

上等蜂蜜的品种有槐花、紫云英、狼牙刺、枇杷、荔枝、龙眼、椴树、油菜花、荆条蜜、百花蜜等。

二、蜂蜜的食用禁忌

1、糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者禁食。

2、夏秋季节不宜食生蜂蜜。

3、婴儿不能吃蜂蜜，以免因肠胃功能弱而导致蜂蜜中毒。

4、吃的时候用热水冲服即可，不要用沸水冲，更不要煎煮。

5、蜂蜜不能放在金属器皿中，以免增加重金属^{[重金属：相对密度在5以上的金属，称作重金属。]}的含量。