甜得理直气壮!山东蒙阴的这颗黄金大油桃,你非尝不可-风君子农业百科知识网

每年的六月份,各种各样的桃子就开始上市了。无论在路边的水果摊上,还是超市的水果区,水蜜桃[蜜桃,桃的一个品种名称,其特点是:个头硕大,形态秀美,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,果肉细腻,汁甜如蜜。]、蟠桃、毛桃……水灵灵的桃子总让人眼睛发亮。

不过截至到目前,饭饭我一颗桃子都还没吃,因为在等它——山东蒙阴[蒙阴,隶属于山东省临沂市,位于山东省东南部,下辖9镇、2乡、587个行政村,主要以农业为主。]黄金油桃[油桃(拉丁学名:Prunus persica var. nectarina),又名桃驳李。]

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如果你觉得桃子只是一种很普通的水果,那一定是还没吃过黄金油桃。

去年,饭饭第一次吃到,就被它给俘虏了。前两天听到它要上市,立马就推荐给到大家啦!!

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不用剥,不用削,光滑的外表,只需用水清洗,就可以带皮一起吃,最适合我这种懒人了。

黄金油桃肉甜多汁,还带着一股淡淡的芒果清香,一口咬下,“啪”的一声果肉脆裂,清甜的汁水萦绕舌头,吃完张嘴一呼气,就漾出一缕清新的果香,整个人都跟着清爽起来!

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初熟摘下时,油桃果肉脆而清甜,如果你不喜欢硬桃的口感[在烹饪学中,口感是指食物在人们口腔内,由触觉和咀嚼而产生的直接感受,是独立于味觉之外的另一种体验。],还可以多放上几天。

放软后的黄金油桃,只需轻轻一咬,汁水一下就从薄薄的果皮中溢出,仿佛在喝桃汁。

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饭饭的推荐理由?

1.黄金油桃甜中带酸,清香爽口,富含维生素C,且做法百变;

2. 来自中国蜜桃之乡,原生态[原生态指没有被特殊雕琢,存在于民间原始的、散发着乡土气息的表演形态,它包含着原生态唱法、原生态舞蹈、原生态歌手、原生态大写意山水画等。]种植[种植即植物栽培,包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培,有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]绿色种植,不打农药、不打蜡、不催熟;

3.3斤重的黄桃[黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。]约12-16个,可供**老小齐齐分享,日常价59元,活动价仅需36.8元。

来自“中国蜜桃之都”,蒙阴山下稀有美味

山东蒙阴,种植蜜桃超过2000年,自古以来就是“中国蜜桃之都,早在1672年的《蒙阴县志》就有记载。

蒙阴地处山区,平均海拔315米,年日照时长达2257小时,昼夜温差大,果糖积累充足,再加上沙质土壤富含各种矿物质,使得这里出产的桃子别具一格。

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黄金油桃,近年来更是被公认的地标性产品。但没有当地村民的发现与坚持,我们怕是没有机会吃上了。

“差不多1995年的时候引进的品种,十来个品种里发现了这么一个!”种植果树超过30年的张大哥向我们介绍。

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原来,刚发现黄金油桃的时候,由于当时的种植技术并不完善,桃子表面并不像现在这么油光锃亮,但是果子口感特别好。

后来,村民们决定将油桃保留下来,在农业科学院的帮助下,花了整整20年改良,才让桃子在口感和颜值上都得到了兼顾~

也让我们吃上了美味的黄金油桃。

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原生态绿色种植,要的就是这口天然蜜味

由于山东蒙阴地处丘陵,使得这里很难实现大规模机械化的生产劳作,所以这里仍然保持着旧有的原生态人工种植方式。

蒙阴的土壤以棕色森林土为主,富含大量对人体有益的微量元素,所以桃树不需要肥料也可以茁壮生长。

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结果之后,每棵果树都要严格限制挂果量,平均每棵树只留100-140个果子。

据果农[果农,通常指以种植果树作为经济来源行为的劳动者。]伯伯们介绍,这样才能确保果实的营养供应,桃子的品质和口感才更有保证。

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在黄金油桃的种植过程中,果农们坚持三不原则:不打农药、不打蜡、不催熟。

这不,农民大哥随便擦了下,就直接开吃了!

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随便拿起一个黄金油桃,硕大且光滑,在阳光下宛如一枚硕大的黄宝石!

再来说说味道,甜入心扉,比天然蜂蜜还多了一阵果香!用仪器一测,桃子的甜度都在18°以上。

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采用原生态种植,黄金油桃最大的敌人,可能是天上调皮且贪嘴的鸟儿[《鸟儿》远非一个美丽又悲伤的爱情故事。]了。

大概是黄金油桃实在太好吃了,一些贪吃的鸟儿专挑黄金油桃“下手”,动物的天性总能让他们找到那颗最好吃的桃子。

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在鸟儿经常出没的山头,果农们都会尽量赶在桃子成熟前,给桃子套上袋子,保证美观。

对于那些没有鸟儿入侵的地区,不套袋的黄金油桃们在阳光的滋润下,则变成了红彤彤的红皮黄肉油桃。

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关于红皮油桃和黄皮油桃的区别,果农张大哥说,两种桃子从口感、甜度来说都是一样的,只是外表有所不同。

对了,采摘之后,圆滚滚的黄桃们,还要经过一道机器、三道人工的严格挑选,才能顺利到达你手中。

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尝鲜期只有20天,产地现摘现发

由于黄桃不耐放,尝鲜期只有不到短短一月。如若过了尝鲜期,只能忍痛将桃子拿去做罐头了。

虽然说现有的食品加工技术,能够很好地将桃子的风味保留下来,但是说实话,和罐头桃子相比,当季的黄桃,总有它与众不同的『鲜』味在里面。

为了让大家吃上最新鲜[新鲜形容物品生产日期很近,没有遭受过多的污染。]的黄金油桃,农户们都是赶在天亮的时候上山,每天清晨新鲜现摘。

这是因为隔夜受潮的油桃水分更加充足,吃起来更加脆甜、香气浓郁。

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吃水果一定要吃当季的水果,不仅口感新鲜,而且营养价值也是最高的。

黄金油桃甜中带酸,清香爽口,维生素C含量尤其丰富,还含有17种人体所需要的氨基酸、胡萝卜素等。

每天吃两个黄金油桃,可以起到通便、降血糖、血脂,生津止渴,调理脾胃等作用

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不同于口味单一的黄桃罐头,新鲜黄油桃还能各种DIY!榨黄桃汁、做黄桃果酱、黄桃酸奶、黄桃西米露…..

这个夏天应该有的美味,都要被黄金油桃给承包了。

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这不,去年买过黄金油桃的吃货们,也是好评不断!!

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为了避免运输途中的磕碰,每个黄金油桃不仅有自己的专属泡沫坑位,还会再包裹上泡沫网。保证\”婴儿般\”的呵护,只为大家拿到手的都是卖相完整的桃子。

黄桃收到后放在冰箱,还可以储存7-10天,大家可以慢慢享用,不用担心吃不完。

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在这个黄金黄桃月,让你的味蕾,尽情享受这份来之不易的鲜美吧!想吃新鲜的黄金油桃,记得抓紧啦!

温馨提示

1、下单后48小时内发货,如若果园遇到下雨天气,发货时间将会顺延,请大家理解。

2、桃子都是足够成熟后才采摘,收到后即可马上食用。如有坏果、烂果,请拍照并在签收后24小时内联系客服,我们将第一时间为您处理。

3、收到货后可置于阴凉通风处储存。