经常食用蔬菜可以让大家的肌肤光彩照人[光彩照人，用以形容人（一般形容女子）或事物十分美好或艺术成就辉煌，令人注目、敬仰。]，像是豌豆、胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]、芦笋等蔬菜都可以起到美白的作用。具体内容如下：
豌豆：在本草纲目中有记载，豌豆可以去黑黯，令面光泽的功效。因为豌豆中含有丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A，可以起到滋润皮肤，美白的作用。
白萝卜[白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。]：白萝卜中含有丰富的维生素C，维生素C是抗**剂[抗**剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。]，可以抑制黑色素[黑色素是一种生物色素，是酪氨酸或3,4-二羟苯丙氨经过一连串化学反应所形成，动物、植物与原生生物都有这种色素。]的形成，还可以阻止脂肪**，防止脂褐质沉淀，所以可以起到美白的作用。
胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的果胶，可以与贡混合，排出人体中的有害成分，让皮肤看起来更加细腻红润有光泽。
芦笋：芦笋中含有丰富的硒，能够有效的防衰老，让皮肤更加**。所以多吃一些笋是可以美白的哦！
红薯：红薯中含有大量的维生素C和维生素A，常吃红薯可以降低胆固醇，健脾胃，从而有利于护肤美容，起到美白的作用。
蘑菇：蘑菇中的营养丰富，富含蛋白质和维生素。常吃蘑菇可以促进女性的雌激素分泌更旺盛，同时可以起到防衰老，肌肤美白的作用。
丝瓜：丝瓜的主要作用就是润滑皮肤，而且还可以防止皮肤产生皱纹，也有一定的美白作用。
黄瓜：黄瓜中富含大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，所以多吃黄瓜可以起到清洁美白肌肤，消除晒伤，缓解皮肤过敏[皮肤过敏又称为敏感性皮肤。]的作用。
冬瓜：冬瓜含有丰富的微量元素，锌镁等元素。其中锌可以促进人体的生长发育，而镁则可以让人更有精神，起色更好，有很好的美白作用。
西红柿：西红柿中富含维生素C和番茄红素[是植物中所含的一种天然色素。]，可以清除体内的自由基和减少黑色素的形成。所以有很好的美白效果。
除了以上的蔬菜有美白作用外，还可以吃一些芹菜、甘蓝、茄子、西兰花等蔬菜。希望以上内容可以帮到大家！