1、用牙签[牙签汉语拼音为 yá qiān；英语表达为 toothpick 、dentiscalprum。]催熟[催熟是利用人工加速作物，让作物果实成熟的技术。]：用牙签在猕猴桃[猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、奇异果等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮复盖浓密绒毛，不可食用，-mihoutao]上扎几个小孔，再用保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]包裹扎了孔的猕猴桃，用塑料袋[塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品，常被用来装其他物品。]密封[密封，指严密地封闭。]。2、用水果催熟：把猕猴桃和成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]的苹果、香蕉等水果放在塑料袋里，没有苹果可用梨催熟。3、用大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]催熟：只需把猕猴桃放在大米里，等待一两天，猕猴桃就会成熟。4、提高环境温度[环境温度是表示环境冷热程度的物理量，测量方法有干球温度法、湿球温度法、黑球温度法。]催熟：温度越高，猕猴桃成熟的也比较快。
一、猕猴桃如何催熟
1、用牙签催熟
如果猕猴桃还很硬的话，可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]用牙签催熟。首先，用牙签在猕猴桃上扎几个小孔，促进猕猴桃气体的释放，使猕猴桃更快成熟。但是，要注意用保鲜膜包裹扎了孔的猕猴桃，可以防止细菌繁殖，然后再用塑料袋密封，1-2天就能成熟。
2、用水果催熟
猕猴桃可以用其他水果催熟，可以把猕猴桃和成熟的苹果、香蕉等水果放在一个塑料袋中，这样可以加快猕猴桃的成熟。家里没有苹果可以使用梨来催熟，特别是野生鸭梨，野生鸭梨催熟的猕猴桃香浓可口，非常好吃，水果催熟法是最常用和最好用的方法，有兴趣的朋友可以试一下。
3、用大米催熟
大米是每个家庭都有的食物，如果家里没有成熟的水果或者牙签，可以用大米来催熟。只需把猕猴桃放在大米里，等待一两天，猕猴桃就会成熟，可以加快乙烯的释放，起到催熟的作用。
4、提高环境温度催熟
可以将猕猴桃放置在比较温暖的环境中，温度越高，果实的新陈代谢越快，成熟的也比较快。生猕猴桃最好不要放在冰箱[冰箱，保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。]里，可以放在常温下。但是，请注意，常温下放置的猕猴桃容易繁殖细菌，所以要特别注意，以免腐烂变质。
二、猕猴桃的保存[保存是中国汉语内的一个词语，使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化的意思。]方法
1、冰箱保存
把猕猴桃放在冰箱里，1-5度左右可以保存1个月左右，要吃的话，可以提前几天拿出来催熟。
2、保存在阴凉处
把猕猴桃放在阴凉处，可以放在箱子和塑料袋里，但要注意不要完全密封，否则会出现腐烂的味道，也不要放在换气的地方，会导致水分流失。