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葡萄冬季逐步走向休眠[休眠同“复苏”相对。]期，这里“休眠”指的是葡萄正常的生理休眠，即给予葡萄最适宜的生长条件，其冬芽也不萌发生长，需经过7.2℃左右1000小时左右的低温积累才能够打破休眠，那么问题来了：
1、北方设施栽培种植，保温棚葡萄需寒量达不到；
2、南方以平均气温[指某一段时间内。]高于20℃的区域，低温时间不够。
为了解决上面两个问题，这里就要涉及到葡萄破眠剂的使用[使用是一个汉语词汇，读音为shǐyòng，使人员、器物、资金等为某种目的的服务。]！
一、破眠剂介绍
1、常见的葡萄破眠剂主要成分以石灰[石灰是一种以**钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料，用石灰石、白云石、白垩、贝壳等碳酸钙含量高的原料，经900～1100℃煅烧而成。]氮、单氰胺[氨基氰，简称氰胺，单氰胺国内普遍用于葡萄补充需冷量，打破休眠，促使葡萄提前发芽，并且能够使花芽更加整齐，大幅提高葡萄糖度。]，其最终都是以单氰胺为有效物质。
2、作用机理：主要是促进葡萄休眠中生长一致物ABA（脱落酸）提前降解，一定程度上代替低温需寒量的生物学效应（理论上能够代替20%的需寒量）。
3、人工处理温度：扣棚保温法，加盖草毡，夜晚揭开，打开风口，低温处理，白天关闭风口，保温，此方法具有局限性。
二、使用浓度[是分析化学中的一个名词。]
破眠剂使用剂量越高，使用时间越晚，其作用效果越显著，可是这也会伴随着药害的产生。
1、石灰氮的使用浓度一般在15-20%，即1kg石灰氮兑水5-6.5kg，配合展着剂使用。
2、50%单氰胺的使用浓度一般是250ml兑水3.5-5kg，露天[露天，汉语词汇，指在户外、上方无遮盖物的。]使用浓度较高，小棚，大棚，催芽[催芽 是能引起芽生长、休眠芽发育和种子发芽，或促使这些前发生的措施，均称为催芽。]浓度使用较低。
3、石灰氮配制需使用60-70℃水稀释，不断搅拌1-2h，形成糊状；单氰胺则使用温水配制即可。
三、使用时间
由于破眠剂的使用除了提前萌芽，还能够促进其萌芽整齐度。考虑到后期霜冻等因素，需在正确的时间使用。
1、年平均气温若低于17.5℃，需在2.5-2.20日左右使用，注意后面霜冻。
2、年平均气温在17.5-20℃，可在1月上中旬使用。
3、年平均气温在20摄氏度以上。12月上中旬至1月中旬使用。
以上均是露天栽培时期，设施栽培根据其温度可适当提前。例：（1）河北饶阳保温棚种植破眠剂的使用时间在1月上中旬；（2）云南部分地区在1月上中旬；（3）武汉避雨棚栽培使用时间最晚不超过2月中旬等。
四、破眠剂使用方法
取少量石灰氮溶液，用毛刷或者毛笔均匀的涂抹[涂抹，汉语词语，意思是随意地写或画。]在枝芽上，除了延长枝上顶端的1-2芽外不涂抹和留作预备枝上芽不涂抹外，结果枝上剩下的芽需全部涂抹采用大行距“T”型架是，主蔓长度过长，可采用降低主蔓前部位置的，促使顶端优势后移，从而保证萌芽整齐。
单氰胺溶液可用于喷雾或者涂抹；现目前的使用方法，已涂抹居多。
注意事项：
1、石灰氮对露天种植催芽基本无效，必须采用小拱棚或大棚覆盖保湿
2、单氰胺的使用较广，适用于露天栽培，也适用盖棚保湿；
3、露天种植所需浓度较高，浓度控制在20%左右，否则催芽效果不明显，浓度若过大覆盖薄膜催芽，容易烧芽；
4、涂抹催芽后1-2天，需全园灌溉，否则催芽效果不理想。
文章来源： 大丰收葡萄植保 葡萄圈
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