开心果树如果是实生苗[seedling 直接由种子繁殖的苗木。]，从种子种植的第1年算起，至少需要6年才能结果，种植后第14年至70年为盛果期；如果是嫁接苗[嫁接苗，某一品种的枝或芽接到另一植株的枝干或根上，接口愈合后长成的苗木。]，第3年开始结果，第6年即可进入盛果期。开心果不是白果，开心果是漆树科黄连木[黄连木（拉丁学名：Pistacia chinensis Bunge），别名楷木、楷树、黄楝树、药树、药木，为漆树科黄连木属植物。]属落叶小乔木[小乔木状植物，如金叶木、彩叶木、龙舌兰类、朱蕉类、竹蕉类、福禄桐类、鹅掌藤类、石榴等；主要分布在中国长江流域，北达山东、南至浙江。]开心果树[果实可食的树木，即称果树。]的果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]，熟时呈黄绿色[黄绿色，即黄色与绿色之间的过渡颜色，波长约在570-560nm，具有黄色的温暖和绿色的清新的颜色。]或粉红色[粉红色（英语：pink）是一种由红色和白色混合而成的颜色，通常也被描述成为淡红色。]，种子淡绿色或乳黄色；白果是银杏[银杏，为银杏科、银杏属落叶乔木。]科银杏属落叶乔木[落叶乔木，每年秋冬季节或干旱季节叶全部脱落的乔木，一般指温带的落叶乔木，如山楂、梨、苹果、梧桐等。]银杏树[银杏树又名白果树，古又称鸭脚树或公孙树，有“植物活化石”之称。]的果实。
一、开心果树结果需要几年
1、开心果树如果是实生苗，从种子种植的第1年开始至少需要6年时间才能结果，结果率逐年上升，种植后的第14年到70年是盛果期。如果是嫁接苗，第3年开始结果，第6年即可进入盛果期。开心果树有大小年现象，丰产年和欠收年隔年交替出现。
2、开心果树是一种树龄长、生长缓慢的植物。树高10米左右，树皮暗灰色，小枝红褐色；奇数羽状复叶，小叶椭圆形[椭圆形是由圆形变成的长圆形，比圆形扁。]或阔椭圆形，全缘，无毛；圆锥花序由数百个棕绿色的小花组成；果实呈椭圆形或长圆形，熟时呈黄绿色或粉红色，种子呈淡绿色或乳黄色。
二、开心果是白果吗
1、开心果不是白果。
2、开心果是漆树科黄连木属落叶小乔木开心果树的果实，7-8月成熟，果实长约2cm，宽约1cm，椭圆形或长圆形，先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色，种子淡绿色或乳黄色，可直接食用。
3、白果是银杏科银杏属落叶乔木银杏树的果实，9月份前后成熟，果实长25-35毫米，椭圆形至近球形，外种皮肉质，有白粉，熟时淡黄色或橙黄色，表面上有白色小点分布，大多做成菜肴炒熟后食用。