海蜇可不可以生吃？

海蜇不可以生吃^{[《生吃》是由朱莉娅·杜可诺执导，加朗斯·莫里利尔、艾拉·朗夫、哈巴·奈·乌飞拉、劳伦特·卢卡斯等主演的恐怖片，该片于2016年5月14日在法国上映。]}。因为新鲜海蜇皮^{[海蜇皮是海蜇的制成品。]}比较厚，含水量^{[含水量是岩石实际含水多少的指标，岩石孔隙中所含的水重量（Gw）与干燥岩土重量（Gs）的比值，重量含水量（Wg）；岩土含水的体积（Vw）与包括空隙在内的岩土体积（V)的比值，称为体积含水量（Ww）。]}多，含有^{[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]}一定的毒素^{[毒素（英语：Toxin），是指生物体所生产出来的毒物（poison），这些物质通常是一些会干扰生物体中其他大分子作用的蛋白质，例如蓖麻毒蛋白。]}，所以加工处理后才能吃，否则容易中毒。一般来说，吃之前放入淡水浸泡^{[浸泡，读音是jìnpào，汉语词语，解释为将物体浸入在液体中。]}2天，用醋浸泡5分钟^{[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]}左右，消除^{[消除反应又称脱去反应或是消去反应，是指一种有机化合物分子和其他物质反应，失去部分**或官能基（称为离去基）的有机反应。]}中的“弧菌^{[弧菌（Vibrio）是菌体短小，弯曲成弧形，尾部带一鞭毛的革兰氏阴性菌。]}”，就可以放心吃了。海蜇是一种水母，但水母不是海蜇，水母的范围^{[范围，中国长用词语。]}比海蜇的范围大，海蜇只是水母这个大类中的一种。

一、海蜇可不可以生吃

海蜇不可以生吃。新鲜海蜇皮比较厚，含水量多，含有一定的毒素，加工处理后才能吃，否则容易中毒。一般来说，吃之前放入淡水浸泡2天，用醋浸泡5分钟左右，消除中的弧菌，就可以放心吃了。

二、海蜇是水母吗

海蜇是一种水母，但水母却不是海蜇，水母的范围比海蜇的范围大，而海蜇只是水母这个大类中的一种。海蜇是海生的腔肠动物^{[后生动物，是有腔肠的动物类群所成的一门。]}，蜇体呈伞盖状，通体半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径超过45厘米，最大可达1米巨大，伞下8个厚臂基部愈合消失，下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝^{[刺丝，民间俗称铁蒺藜，由全自动化的刺绳机拧编而成。]}囊，能分泌^{[从生物体的某些细胞、组织或器官里产生出某种物质；岩石中的裂隙逐渐被流动的矿物溶液填满。]}毒液，在触及时可释放毒液麻痹小动物。

三、海蜇有毒吗

海蜇有毒。海蜇毒液刺伤人体后，可造成不同程度的损伤，如海黄蜂水母，刺丝可分泌类眼镜蛇毒，对人类危害最大，蜇伤后5分钟即可致人死亡。僧帽水母含有催眠毒素，这种毒素是由多肽及蛋白和小分子含氮物组成的，蜇伤人体后，患者多日才能消除伤痛。中国沿海常见有随寒流漂浮于黄海一带的沙海蜇，能分泌肽毒。海蜇毒素在刺丝囊内贮存和分布，1克刺丝囊含有5500万个单刺丝囊，一般在捕捞后，经加工处理其毒性可迅速消失。